一.蛋白糖產(chǎn)品介紹：

  品名：蛋白糖

  別名：蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白

  性質(zhì)：蛋白糖的本色為白色，但也有著色的。外形為長(zhǎng)方形或圓柱形。蛋白糖是一種高甜度的甜味劑。

二.蛋白糖用途：

  蛋白糖、50倍、100倍是一種高甜度的甜味劑。甜味清甜可口，甜潤(rùn)不膩，適用制作汽水、果汁、可樂(lè)、酒類(lèi)、罐頭、八寶粥、面包糕點(diǎn)、餅干、雪糕、冰淇淋、蜜餞、豆奶、乳酸奶等食品飲料，以及各種食品飲料。

  斯巴甜、甜菊糖、蔗糖素、AK糖等優(yōu)質(zhì)甜味劑為原料，通過(guò)科學(xué)方法經(jīng)特殊糖化精致而成，保留了原料中的有效成分，能夠更好的提高產(chǎn)品檔次，降低生產(chǎn)成本。是蛋白糖之一。 

三.蛋白糖基本特點(diǎn)：

  1.口感佳：甜味感覺(jué)近似蔗糖，甜味純正，清涼綿長(zhǎng)，入口清新沁肺。

  2．甜味久風(fēng)味純正：與傳統(tǒng)的甜味劑相比，甜味更久；其口感穩(wěn)定一致，久食無(wú)不良異味；其甜味不會(huì)覆蓋食品本身的風(fēng)味。

  3．水溶性好：冷水，熱水皆可溶。

  4．穩(wěn)定性高：一般使用范圍內(nèi)，酸、堿、熱都不分解，不變質(zhì)。

  5．高甜：本品能達(dá)到蔗糖甜度的130倍。

  6．經(jīng)濟(jì)性能好：本品可以替代白砂糖，其效益比為1：130，為企業(yè)節(jié)省成本

四.蛋白糖包裝和貯存：

  1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

  2.本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。