一.維生素B1產(chǎn)品介紹：

中文名：維生素B1

化學(xué)式：C12H16N4OS（?HCl）

分子量：300.81

水溶性：易溶于水

外 觀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

又稱：賽命（thiamin,thiamine）、硫胺素、維他命B1、維生素乙一、乙一素、Betalin S

英文名稱：thiamine

維生素B1為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；有微弱的特殊臭味，味苦，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫，酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。故應(yīng)置于遮光，涼處保存，不宜久貯。在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。

二.維生素B1作用：

在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。

三.維生素B1包裝和貯存：

1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2.本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。