50型小型真空滾揉機(jī)
[滾揉機(jī)]
濰坊市型小型真空滾揉機(jī)廠家
價格： 9200.00
物流： 暫無物流地址| 買家支付運費
可銷售總量： 1000臺
手機(jī)： 18366341688 郵箱： 2508144550@qq.com
傳真： 尚未完善 地址： 山東 濰坊市
[滾揉機(jī)]
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- 品牌： 其他
- 加工定制： 是
- 種類： 真空滾揉機(jī)
- 型號： 50
- 電壓： 380v
- 功率： 1.5kw
- 凈重： 110kg
- 包裝： 簡易包裝
- 外形尺寸： 1400*720*1280
- 產(chǎn)品用途： 滾揉
- 適用范圍： 肉制品加工廠設(shè)備冷凍食品廠設(shè)備休閑食品廠設(shè)備中餐店設(shè)備西餐店設(shè)備其他
- 營銷： 新品
- 規(guī)格： 50
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4、增加保水性，提高出品率
5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感
標(biāo)簽： 滾揉機(jī) 滾揉機(jī) 濰坊市型小型真空滾揉機(jī) 濰坊市型小型真空滾揉機(jī)廠家
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