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[西門塔爾牛 西門塔爾牛養(yǎng)殖]
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西門塔爾牛乳、肉用性能均較好,平均產(chǎn)奶量為4070千克,乳脂率3.9%。在歐洲良種登記牛中,年產(chǎn)奶4540千克者約占20%。該牛生長速度較快,均日增重可達1.35-1.45千克以上,生長速度與其他大型肉用品種相近。胴體肉多,脂肪少而分布均勻,公牛育肥后屠宰率可達65%左右。成年母牛難產(chǎn)率低,適應(yīng)性強,耐粗放管理??傊撆J羌婢吣膛:?a style="text-decoration:none;color:#136ec2;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px;padding-right:0px;" rel="noreferrer" target="_blank">肉牛特點的典型品種。西門塔爾牛分布,北在我國東北的森林草原和科爾沁草原,南至中南的南嶺山脈和其山區(qū),西到新疆的廣大草原和青藏高原等地。各地的自然環(huán)境變化極大,夏季平均氣溫中南地區(qū)的30℃,到東北的0℃,冬季平均氣溫從南方的15℃到北方的-20℃,溫則變化更大。各地的年平均降水量,自200mm1500mm不等,海拔的達3800m,的僅數(shù)百米。因此,土壤、作物、草原草山的植被類型差異懸殊,西門塔爾牛均能很好適應(yīng),除西藏彭波農(nóng)場地處3800m 以上宜從犢牛階段引種以外,各地均可自群繁殖種畜。
設(shè)要做到因地制宜、就地取材、經(jīng)濟適用,不但要滿足肉牛的生長發(fā)育,還要做到便于管理。
牛舍。牛舍的類型包括半開放型、塑料膜暖棚牛舍、封閉式牛舍。其中半開放的牛舍為三面有墻一面,敞開的那面要向陽,并設(shè)有圍欄,上面有部分頂棚。這種牛舍的建設(shè)成本較低,節(jié)省勞動力,適用于氣候條件較好的地區(qū);塑料膜暖棚牛舍屬于半開放式牛舍,在我國北方寒冷地區(qū)使用較為廣泛,保溫效果較好,建設(shè)成本較低,可借助太陽能和牛體自身的產(chǎn)熱來提高舍溫,并可有效的防止熱量散失,但是在建設(shè)塑料膜暖棚牛舍時要選擇合適的朝向,要求坐北朝南。附近無高大的建筑物或者樹木遮蔽,合理的設(shè)置通風(fēng)換氣口,進氣口設(shè)置在南面,高度以略高于牛體為宜,排氣口則在棚頂;封閉牛舍分為單列和雙列,牛舍的四面都有墻和窗戶,棚頂為全覆蓋。單列牛舍只有一排牛床,舍寬要求為6 m,高2. 6-2.8 m。這種牛舍的優(yōu)點為跨度小、建造簡單、通風(fēng)換氣良好,較適用于小型的肉牛養(yǎng)殖場。雙列牛舍舍內(nèi)有兩排牛床,呈對頭式排列,中間為通道,舍高2. 7-2.9 m,寬12 m,適用于大規(guī)模的肉牛場。
運動場。種牛舍和犢牛舍都要設(shè)有運動場,以供其運動,對增強體質(zhì)非常重要,運動場應(yīng)設(shè)置在兩個牛舍之間,面積為牛舍面積的2倍,四周可用柵欄圍上。運動場地面以三合土為宜,可減少肉牛肢蹄病的發(fā)病率。運動場內(nèi)要設(shè)置料槽和水槽,并且數(shù)量要充足,布局要合理,方便肉牛在運動時采食和飲水。
牛舍內(nèi)的設(shè)備。牛床的長度要根據(jù)牛體的大小來定,一般要求牛的前軀靠近料槽后壁,后肢接近牛床邊緣,糞便可直接的落入糞溝即可。牛床的設(shè)計要高出地面5 cm,有一定的坡度,這樣利于排水,可保持牛舍干燥。牛床的地面0好為三合土,可起到保溫和護蹄的作用。料槽的長度要與牛床寬度相同,槽底為弧形。糞溝要設(shè)置在牛床與通道之間,溝底要求有一定的坡度,便于排污。飼料的通道要單設(shè),設(shè)置在料槽前,防止發(fā)生污染。牛舍的門要寬一些,0好為雙推門,門寬為2-2.2 m,不設(shè)有門檻
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