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[櫻桃預(yù)冷機]
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很多人不明白櫻桃為什么要清洗預(yù)冷,櫻桃預(yù)冷的好處是什么?
1.櫻桃田間采收時附著著大量的泥土和爛葉,且采收溫度在20-25度,非常容易腐爛變質(zhì)。除去田間熱,迅速降低品溫??梢蕴岣吖麑嵱捕龋瑴p少采后操作中造成的機械傷害。
2、控制采后生理變化。降低呼吸,減少糖分損失和風(fēng)味變化。
3、減少微生物的侵染和營養(yǎng)成分的損失。
櫻桃預(yù)冷機煙臺棒師傅大櫻桃基地使用現(xiàn)場 櫻桃保鮮預(yù)冷機
鮮食櫻桃,應(yīng)在采后1小時內(nèi)采用水預(yù)冷將果溫度降至10℃以下,通過預(yù)冷的櫻桃再放入冷庫中或冷鏈運輸,有利于櫻桃品質(zhì)的保持,延長保鮮時間。
櫻桃預(yù)冷的主要方法是櫻桃水冷,水冷主要分為兩種,一種是冷水浸泡,另外一種是冷水噴淋,因為水的熱容,能夠快速的降低果肉以及果核溫度,因而預(yù)冷速度快,冷卻效率高。
櫻桃預(yù)冷機的技術(shù)參數(shù):
生產(chǎn)效率: 1 噸/小時;
制冷溫度:水溫7-15度;
電源:380/220V;
功率: 5 kW;
外形尺寸:長6000×0.7×1800mm;
重量:700kg
用途:用于櫻桃、藍(lán)莓、蘋果、梨、桃、杏、枇杷、木瓜、芒果、橙、小西紅柿、蔬菜等預(yù)冷
注冊資金:100萬-500萬
聯(lián)系人:張玫
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