價(jià)格: 25800.00
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[風(fēng)干牛肉干全套設(shè)備 西藏牛肉干全套設(shè)備 手撕牛肉干設(shè)備 手撕豬肉干設(shè)備 牛肉干設(shè)備廠家 牛肉干加工設(shè)備]
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手撕風(fēng)干牛肉加工流水線牛肉干腌制加工設(shè)備,該設(shè)備一般在內(nèi)蒙古用的比較多,因?yàn)閮?nèi)蒙古大家都知道主要以廣闊的草原為主,牛羊很普遍,所以加工牛肉干的企業(yè)也主要集中在那里,手撕風(fēng)干牛肉加工流水線牛肉干腌制加工設(shè)備就找我們,我們會(huì)根據(jù)您的要求為您做詳細(xì)的方案,為您的事業(yè)增磚添瓦。那么做牛肉干都需要什么設(shè)備呢?首先要弄明白做牛肉干的工藝,才能選對設(shè)備。 手撕風(fēng)干牛肉加工流水線牛肉干腌制加工設(shè)備,全套牛肉干加工設(shè)備有切肉機(jī),滾揉機(jī),油炸機(jī),甩油機(jī),真空包裝機(jī),高溫鍋,風(fēng)干機(jī),具體的可以根據(jù)客戶的產(chǎn)量加工定制,有小型的也有大型的。其中切肉機(jī)主要用于對肉類進(jìn)行切片切條用的,當(dāng)然也可以手工切,滾揉機(jī)又叫腌制機(jī),主要是混合牛肉跟輔料的,目的為了讓牛肉更入味。利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到按摩、腌漬作用。 手撕風(fēng)干牛肉加工流水線牛肉干腌制加工設(shè)備,油炸機(jī)有小型的也有大型的油炸生產(chǎn)線,小型的一般適合產(chǎn)量幾百斤的,大型的可以定做成噸的,油炸牛肉干以后進(jìn)行控油處理,然后進(jìn)行二次拌料,這時(shí)候的牛肉干就可以進(jìn)行真空包裝了,真空包裝機(jī)型號(hào)從小的400單室到1000連續(xù)滾動(dòng)式真空包裝機(jī)均有供應(yīng)。真空包裝的目的主要是為了防潮防蟲防腐,延長保質(zhì)期。 手撕風(fēng)干牛肉加工流水線牛肉干腌制加工設(shè)備,真空包裝完畢的牛肉干還要進(jìn)行高溫處理,這就需要用到高溫鍋設(shè)備,高溫主要是利用121度的高溫對食品進(jìn)行處理,有電加熱的,還有蒸汽加熱的,板材有不銹鋼的也有碳鋼的。方式可方便選用電加熱水浴,用個(gè)雙層式的。 牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的風(fēng)干牛肉源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧,攜帶方便,并且有豐富的營養(yǎng)。被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。 牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,味道鮮美, 受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)。 牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時(shí)間,曬干時(shí)還得考量日照的時(shí)間,道道工序都得緊密把關(guān)。
高溫鍋 煙熏爐 魚肉采肉機(jī) 真空滾揉機(jī) 真空包裝機(jī) 丸子機(jī) 斬拌機(jī) 發(fā)酵罐
注冊資金:尚未完善
聯(lián)系人:張傳燕
固話:
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