[故事啤酒 重萊精釀 故事與他系列 夜場啤酒]
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她可能是你多年后的妻子 是你喝醉后傻笑著和朋友吹牛說年少時怎樣追她 也可能是多年后別人的枕邊人 是你在霓虹深處喝著三十一打的酒 向一群陌生人哭訴身邊的怎么不是她 我太膽小 亂世如麻不敢稱軍閥 太平盛世不敢說愛你 年少別遇見太驚艷的人 誤終生 "嘭"一聲,白色泡沫急速升騰,瞬間溢到瓶外,一同流溢的清香,似有似無,金黃色液體在亭亭玉立的瓶子里蕩漾,妖冶而魅惑。每一瓶啤酒被開啟時,無論什么場合,我都會細細地看,這是啤酒最性感的時刻,展示過一覽無余的美之后,一杯杯、一瓶瓶,借他人之手,它們豪爽地碰撞,在一浪高過一浪的喧嘩中,跳入各懷心機的腸胃。 介于白酒和紅酒之間,它是過渡,是緩沖,是人們最熟悉的酸澀。紅酒,須品,講究極多,套路不對就會弄巧成拙;白酒太烈,味濃,屬于江湖,但飲無妨,看你是否有量。色澤與性格太過鮮明,這兩種酒均盛氣凌人,有時真不知是人在喝酒還是酒在喝人,上帝深諳此理,于是又為人們備下啤酒。它是最平民化的,既不雍容華貴,也不鋒芒畢露,有溫度無距離,就在你身邊,隨時聽候召喚。我們說"喝酒",細細琢磨,無疑就是喝啤酒,像喝水一樣仰脖就灌,基本沒有不適感,也不是非得就下酒菜,它隨遇而安,伸縮性。 說起口感,越是劣質(zhì)的啤酒,酸澀的味道越重些,甚至與它初相遇,喝一口都覺得是在喝馬尿,但不出三次就會習慣,時間一長,"馬尿"就散發(fā)出迷人的清香。這倒很像普通人的生活,甜蜜的幸福背后潛藏著不為人知的辛苦,但我們從不說自己的日子很酸很"馬尿",每走過一段路途,總還是自以為"清香"。大言不慚地說,啤酒是一種人生態(tài)度。 因為啤酒的隨和,在酒類中,它受歡迎。小飯店里最常見它的身影,我也多次看到過為生活辛苦打拼的民工們在街邊一邊吃著盒飯一邊"對瓶吹",那是他們的一種瀟灑,很經(jīng)濟實惠的瀟灑。比他們更為瀟灑一些的,便是餐館里的食客。中國的餐館永遠都是熱鬧非凡,挨著的兩個人也得揪著耳朵聊天,當然喝什么酒的都有,一般的原則是,如果白酒喝好了,就再來幾瓶啤酒助興,卻從沒有喝完啤酒再喝白酒的。啤酒一旦喝開,一地的酒瓶子簇擁出一個詞---"壯觀"。 啤酒有的優(yōu)勢---冰鎮(zhèn)。北方的夏季不夠漫長,能讓人回味的東西也不多,冰鎮(zhèn)啤酒位列其中。在三十多度的烈日下奔波,渴望風中能有一朵雨做的云很不現(xiàn)實,不如加快腳步,找一家開著空調(diào)的小飯店,硬生生地對著小二吼:"來兩瓶啤酒,冰的啊!"幸福時光就這么開始了:把脫下的半袖搭在椅背上,一碗過涼水的老北京炸醬面、兩盤涼菜、幾瓶哇涼哇涼的燕京冰啤,一起羞答答地等著你呢。光著膀子哈哈一笑,一連幾杯下肚,再也不敢燥熱,你且隨意慢用吧……這也是我在夏季的生活側(cè)影,膀子是不光的,我總衣冠楚楚地哈哈一笑,也是一連幾杯下肚,瞬間感覺自己就是冰山上的來客,真是蕩氣回腸?。? 近些年,消費啤酒消費夜色的去處被集中在了串店,我喜歡混跡其中。如果是一個人,就把啤酒當做朋友好了,聽著那些循環(huán)播放的老歌,想想細碎的過往,端起酒瓶倒酒,感覺就像抓住了歲月的手,雖只是匆匆觸碰,心卻溫暖異常。最后一瓶很快喝盡,向立在桌上的幾個空瓶揮揮手,今夜的你們最懂,一起逡巡,足矣。 就我個人而言,啤酒是除了水之外喝的最多的酒類。它見證過我的快樂,也目睹過我的悲傷,在它面前,曾越喝越有量,也曾爛醉如泥,它讓我掏心掏肺地說話也讓我一言不發(fā)??蛇@么多年,我總簡單地用裝它的綠瓶子來代替它,最多覬覦它那性感時刻,從未想過它的本質(zhì)。 啤酒也是酒,可無意中它打通了我對人生的認識,二者之間,有神似。為這一點,我得好好喝點兒。
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