鴨血豆腐生產(chǎn)線，羊血生產(chǎn)流水線設(shè)備

相較于盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料（冷熱缸）-脫氣罐-灌裝機(jī)-封膜機(jī)-噴碼機(jī)-加熱封口-切割機(jī)-，而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實(shí)變化不算大，僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個(gè)混料罐，當(dāng)然不同的地方有著不同的食品要求，有地方的人要求血豆腐平整光滑，表面不能有氣泡一類的，那么如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個(gè)脫氣罐。

羊血生產(chǎn)流水線工藝要點(diǎn)：

1、采血：預(yù)先在盛血容器中放入0.25kg檸檬酸鈉;裝入50k羊血;放在4-10°C冷庫中備用。

2、過濾：降溫后的羊血用10目以上篩網(wǎng)過濾,除去少量凝塊。

3、配料：與0.25kg檸檬酸鈉、0.7CMC、0.2-2%CaCl?(對(duì)成溶液)、27公斤水混勻。

4、灌裝、真空脫氣封裝：配料后的羊血分裝于固定形狀的盒中;凝固后在真空條件下熱合封裝。

5、：封裝后的羊血放入60-90°C熱水中30-140分鐘(或高壓5-40分鐘)。

6、貯存:經(jīng)過的羊血自然冷卻后檢驗(yàn),合格品在0-4°C條件下保存，保質(zhì)期1個(gè)月。

血豆腐就是我們口中用豬血、羊血、牛血、鴨血等做出來的豆腐塊，統(tǒng)稱為血豆腐，只是他的化名不一樣，例如：豬血豆腐、鴨血豆腐等，但是統(tǒng)籌的做法是一樣的，就是工藝要求不一樣，血豆腐全套加工設(shè)備都是：采血-過濾-混料-脫氣-灌裝-高溫，所有的設(shè)備都是廠家直銷血豆腐全套加工設(shè)備。 豬血制作設(shè)備經(jīng)過采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫—產(chǎn)品入庫，不要看整個(gè)流程非常的麻煩，其實(shí)用到的設(shè)備可以說是非常的簡(jiǎn)單，如果您做的是散裝的血豆腐那就更簡(jiǎn)單了，采集血液后進(jìn)過濾—配料—脫氣就可以了，無論您是大工廠還是家庭作坊，我們公司都有適合您的設(shè)備。

售后服務(wù)：

1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到

2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意

3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開始維修。

4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。

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