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楊梅是楊梅科(Myricaceae)楊梅屬(Myrica)的幾種灌木和小喬木的統(tǒng)稱,尤指賓夕法尼亞楊梅(M. pennsylvanica)。賓夕法尼亞楊梅漿果灰色蠟質(zhì),煮沸后所得的蠟可制楊梅蠟燭,故又稱蠟燭樹。加利福尼亞楊梅(M. californica)在溫暖的氣候區(qū)種作沙壤觀賞植物。 楊梅,又名龍睛、朱紅,因其形似水楊子、味道似梅子,因而取名楊梅。楊梅是我國特產(chǎn)水果之一,素有初疑一顆值千金之美譽,在吳越一帶,又有楊梅賽荔枝之說。楊梅果實色澤鮮艷,汁液多,甜酸適口,營養(yǎng)價值高。楊梅成熟時正是水果淡季,為市場提供了可食的時鮮水果,深受消費者歡迎。 形態(tài)
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