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志雅微波生產(chǎn)的微波烤魚設備是為烤魚生產(chǎn)工藝專門設計制造的一種微波設備,結合多種加熱烘烤技術,加快烤魚生產(chǎn)速度。 烤魚已經(jīng)成為人們喜歡的一種休閑食品,烤魚的味道是香、辣、麻具全??爵~的品種有大魚、大魚切成塊、整條小魚。根據(jù)魚不同的大小和種類,烘烤的工藝也不一樣。我司有多種型號的烤魚設備可滿足廣大客戶的需求。微波烤魚設備的產(chǎn)生使烤魚的生產(chǎn)過程變得簡單、方便。 烤魚的加工過程,鮮魚或已入味的魚入熱風箱把魚先預熱和表面水份吹干,防止魚表面粘底,然后進入微波烘烤箱魚迅速加熱,溫度升至90-100度,把魚熟化,使魚內(nèi)多余的水份烘干。微波使魚內(nèi)外同時加熱,魚內(nèi)外溫差小,水份由內(nèi)向外蒸發(fā),比常規(guī)的干燥速度提高了幾十倍。微波還即有破壁的功能,能使魚表面的調(diào)味料均勻的滲透到魚的內(nèi)部,魚塊的每一個部位吃起來都是一樣的口感。微波箱出來后到紅外烘烤段,紅外段提高魚的表面顏色,使魚表面有油炸感。紅外段出來到冷卻段,魚經(jīng)過冷卻段溫度降低。微波烘烤同時即有的效果,烘烤出來的魚可以直接包裝。 微波烤魚設備參數(shù): 設備型號:ZY-40HM+60HW+6RF 電 源:三相五線380V±10% 50Hz±1% 微波輸出頻率:2450±50MHz 微波輸出功率:40 KW(可調(diào)) 紅外功率:60KW(可調(diào)) 熱風功率:6KW 環(huán)境溫度:5~40℃ 相對濕度:≤80% 外型尺寸 (長×寬×高)約:21300×1530×1700mm 志雅微波歡迎廣大客戶來電咨詢,設備大小可根據(jù)產(chǎn)量定做,我公司提供樣機做工藝試驗,歡迎來我司考察、洽談!咨詢電話:186-6463-3623,黃經(jīng)理。
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