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蓉蛋卷最早的時(shí)候3塊錢就能買到一個(gè),沒想到后來竟然漲到了8塊錢一個(gè),這主要得感謝那些孜孜不倦的吃貨們,功勞應(yīng)當(dāng)都?xì)w他們。可是即便是這樣也難以抵擋芙蓉蛋卷的美味攻勢,在一個(gè)討論群里有網(wǎng)友就說,就算是搬磚也不能不吃芙蓉蛋卷! 究竟芙蓉蛋卷有多好吃,才能把這些人迷得五迷三道的?這么說吧,芙蓉蛋卷雖然簡單,但是在細(xì)節(jié)上幾乎做到了。芙蓉蛋卷說白了就是用餅皮包了一堆平時(shí)很常見的食物,可是它的優(yōu)勢也就在這些普通的食物上。首先來說它的面皮就很講究,面皮呈奶白色,拿起來薄如蟬翼,韌性很強(qiáng)。面皮入口的時(shí)候是綿柔的,就像打得很稠的奶油一樣很有質(zhì)感。然后就是里面的餡料,常見的有鹵蛋、薄豆皮、綠豆芽、黃瓜絲等,而且鹵蛋一定是搗碎的。就這幾樣放在一起,你想象一下那個(gè)口感,文字都無力形容。這還不算完,接著還會澆上紅油辣椒、芝麻醬以及蒜汁。這下該完了吧,包起來是不是就能吃了?別急,最后在卷餅的時(shí)候還會在最上面撒上幾粒小咸菜。!芙蓉蛋卷漲價(jià)是有道理的,不能怪愛吃的小伙伴們,怪只怪怎么就能有如此美味的小吃!不說了,是時(shí)候板磚了…… 北京明達(dá)富強(qiáng)小吃培訓(xùn)中心特色小吃強(qiáng)烈推薦: 王氏現(xiàn)撈鴨脖技術(shù),辣鹵小海鮮,御品皇小碗菜,御品渝香辣鴨頭,御品皇三汁燜鍋,辣鹵熟食,芙蓉蛋卷,周黑鴨,久久鴨,,米線,麻辣燙,酸辣粉,鐵板魷魚,五彩涼皮,肉夾饃好吃特色燒烤,等等多種大眾小吃…… 北京明達(dá)富強(qiáng)餐飲管理有限公司
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