鴨脖真空預冷機 熟食品真空冷卻機 葉菜果蔬真空預冷機生產(chǎn)廠家
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濰坊市鴨脖真空預冷機廠家
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- 品牌： 其他
- 加工定制： 是
- 種類： 保鮮機
- 適用范圍： 茶餐廳設(shè)備蛋糕房設(shè)備咖啡店設(shè)備面包房設(shè)備飲品店設(shè)備西餐店設(shè)備中餐店設(shè)備酒廠設(shè)備調(diào)料加工廠設(shè)備果蔬加工廠設(shè)備冷凍食品廠設(shè)備肉制品加工廠設(shè)備休閑食品廠設(shè)備
- 型號： JC
- 制溫范圍： 0-10℃
- 容量： 1m3
- 日耗電量： 50KW
- 功率： 8KW
- 外形尺寸： 3000*1400*1800
- 營銷： 新品
- 規(guī)格： JC
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真空快速冷卻機有果蔬型真空預冷機及熟食型真空冷卻機兩大系列。
果蔬型真空保鮮設(shè)備：快速抽真空室中的空氣而使放置在其中的新鮮果蔬迅速蒸發(fā)水分，真空預冷可使被保鮮特外表和核迅速冷卻，從表到里幾乎同時達到所需低溫，溫度從環(huán)境溫度迅速降至10攝氏度以下，除去田間熱并抑制呼吸熱，延長易腐新鮮果蔬的保鮮期。避免了傳統(tǒng)冷藏過程中外冷內(nèi)熱，中心溫度難以快速下，導致園藝產(chǎn)品呼吸熱內(nèi)聚而鮮度下降等現(xiàn)象。經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象，且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等。
熟食品真空預冷機：快速抽空真空室中的空氣而使放置在其中的米飯熟食品迅速蒸發(fā)水分，產(chǎn)品在30℃-60℃為bacteria繁殖期，但由于真空冷卻機冷卻時間短，從而延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期，保障了產(chǎn)品的保鮮期，因沒有bacteria繁殖，所以無需添加防腐劑，使產(chǎn)品成為真正的“綠色無污染食品”。產(chǎn)品從90℃冷卻到18℃以下只需15分鐘左右。冷卻溫度均勻，口感不變， 較大程度上保證了食品的品質(zhì)。
定制選項：
1、徐冷控制
湯汁菜的口味提高（真空油浸漬的效果）多汁感的維持
油炸產(chǎn)品外層脫落的抑制
多產(chǎn)品一起預冷時，冷卻溫度均勻控制
2、整體式和分體式結(jié)構(gòu)：整體式即機組和真空箱是一個整體。分體式即機組放在室外，便于無菌車間的操作。
￥47000.00
￥7800.00
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山東嘉晨機械科技有限公司
注冊資金：100萬-500萬
聯(lián)系人：劉經(jīng)理
固話：
移動手機：15153674296
企業(yè)地址：山東 濰坊市 諸城市
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