東北熟食熏鍋_全自動紅腸煙熏烤爐_臘肉熏烤爐

東北熟食熏鍋，全自動紅腸煙熏烤爐，臘肉熏烤爐豆干做法分好多種，有鹵煮口味也有煙熏口味的呢。豆干在不同的地方制作口味也是不一樣的，豆干有鹵煮的、煙熏的和水豆腐，根據不同的豆干所對應的加工工藝也是不一樣的，傳統(tǒng)全自動紅腸煙熏烤爐工藝熏豆干時間延長非常慢，用設備加工省時省力提高工作效率。現(xiàn)在用傳統(tǒng)工藝做的很少了基本上都是用設備在加工。臘肉熏烤爐 東北熟食熏鍋其實非常煙熏爐構造簡單：由爐體、發(fā)煙室、控制箱、各小配件作用（保溫層、軸流風機、發(fā)煙室上的減速機、爐內的頂部采用的是倒梯形、葉輪、獨立煙道、過濾板、發(fā)煙電熱管、溫度探頭、排水口、對流閥、可調式全自動紅腸煙熏烤爐支撐腿及移動輪）組成。但是煙熏爐做的產品可不少；有專做豆干爐；有做肉制品爐；還有冷熏爐，不同的產品都會有不同的設備適合您，達到您想要的效果，保證您滿意而歸。臘肉熏烤爐 東北熟食熏鍋煙熏爐的組成及優(yōu)勢： 1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將產品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。 2、 電加熱系統(tǒng)：由烘烤和蒸煮兩部分組成。烘烤部分：打開電加熱，熱汽通過爐體內的熱交換器對爐內進行熱量交換，對爐內產品進行烘烤。蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統(tǒng)，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節(jié)。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。 3、循環(huán)風系統(tǒng)：不同廠家的煙熏爐制作產品的效果都是不一樣的，有的好用有的做出的產品卻不得人心，最重要的因素就是循環(huán)排濕系統(tǒng)！在加工臘肉時，排濕要求非常高，煙熏爐在烘干過程中所產生的水蒸氣通過循環(huán)風道迅速的排出爐外，我們設備是根據爐內不同的產品揮發(fā)的蒸氣進行計算設計的，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩(wěn)定可靠。全自動紅腸煙熏烤爐 4、發(fā)煙系統(tǒng)：發(fā)煙裝置分為三層。上層的氣缸傳動系統(tǒng)帶動立軸轉動。立軸在中層及下層各裝一個攪拌器。存放在中層的木屑，在攪拌器作用下送到下層的托盤上。點火棒通電后，將木屑點火生煙。在發(fā)煙裝置背后安有電動吹風機，通過進煙管道將煙氣送到爐體內熏制熟品。煙量和風量均可用風門及蝶閥調節(jié) 5、全自動plc+觸摸屏：可以儲存99種工藝，就像一個平板電腦，全程顯示加工流程，而且耐用壽命比其他廠家用的電腦板要長很多。 6、電機：開元牌銅包電機，是全國品牌，無論售后還是質量都在全國。 7、軸流風機：采用鋁材質重量輕，可以延長電機的壽命。臘肉熏烤爐