價格: 電議
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[水晶粉條廠家 火鍋粉條 東北土豆粉條 鐵板水晶粉 批發(fā)水晶粉條]
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火鍋粉條的做法步驟如下: 1、節(jié)約時間,將苕粉一把在開水里煮至軟。吃酸辣粉也好,火鍋粉也好,苕粉的品質(zhì)是關(guān)鍵。我用的是安岳苕粉,品質(zhì)。其他城市或者也有覺得很不錯的苕粉。煮軟后撈出,在涼水里泡著。 2、燒開水,加入1/6袋火鍋底料,我用的是重慶橋頭火鍋底料,也可以選別的。加入了一把花椒,五顆干辣椒。這是必加的,如果家庭自己吃火鍋,火鍋底料里也要加上這兩味,出來的成品就可跟街上大火鍋店里的火鍋媲美了。 3、底料熬化后,加入菌菇、泡好的苕粉,午餐肉,苕粉熟后,加入蔬菜葉,開后關(guān)火。根據(jù)自己的口味,可再調(diào)入一點醋和麻油,不要加鹽,火鍋底料夠咸了。依喜好還可加入別的配菜。
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