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如果在大城市里,我們就會發(fā)現(xiàn),當(dāng)進(jìn)入一家酒店時,里面的工作人員都是穿著統(tǒng)一的工作服,這樣統(tǒng)一的感覺會讓特別沖擊我們的眼球,感覺很不一樣,而且他們的服裝款式很有特點 首先,工作服與每一間餐館的標(biāo)準(zhǔn)色彩一致,是塑造、渲染、傳播一間餐館形象的一個重要環(huán)節(jié)。其次,餐館員工上班換裝,可使其感受參與餐館經(jīng)營的具體身份,可以強化服務(wù)角色的意識,增強員工對餐館的認(rèn)同感和責(zé)任感。
再次,員工穿著工作服,更是加強餐館與顧客方面的交流,調(diào)節(jié)人與餐館間的關(guān)系的有效方法和手段,這一點相信很多人深有體會,如果你到一間不穿工裝的餐館進(jìn)餐,要點個菜或要求個什么服務(wù),一眼望過去都分不清誰是顧客誰是服務(wù)員,這感受肯定不舒服,而且不穿工作服的服務(wù)員為客人端盤子送菜時,因為是穿著便裝,會令一些顧客生出“這服務(wù)員不衛(wèi)生”的感覺統(tǒng)稱餐館工作服其實包含餐館各個作業(yè)操作崗位的著裝和服飾。服飾如領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、腰帶、掛帶、鞋、帽、手帕、貯物包、徽章等,這些都要與崗位工作服相配套。
對于工作服及其飾物的設(shè)計,我們要注意以下幾點:
1.以餐館的標(biāo)志為導(dǎo)向,使上海工作服及服飾成為充分表現(xiàn)和展示餐館的企業(yè)標(biāo)志,從而強化、渲染、傳播餐飲企業(yè)的識別形象和視覺識別形象。
2.設(shè)計開發(fā)工作服及其服飾,既要使其發(fā)揮勞動保護(hù)功能,又要發(fā)揮經(jīng)營管理功能,還要發(fā)揮環(huán)境美化功能和信息傳播功能,特別是審美功能和企業(yè)形象的傳播功能。
3.要能夠引發(fā)、激勵、規(guī)范餐館員工的群體心態(tài)、禮儀風(fēng)范和行為方式,充分體現(xiàn)企業(yè)文化、iu020wt根本宗旨和整體素質(zhì)。
4.要充分發(fā)揮餐館企業(yè)識別標(biāo)志既統(tǒng)一規(guī)范又靈活機(jī)動的功能作用,通過穿著佩戴統(tǒng)一的工作服及其飾物,在企業(yè)與員工、企業(yè)與公眾之間構(gòu)架一座溝通、交流、協(xié)調(diào)的橋梁。
注冊資金:100萬-500萬
聯(lián)系人:田冰
固話:0537-2722988
移動手機(jī):15053709865
企業(yè)地址:山東 濟(jì)寧市 任城區(qū)