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我們公司的黑小麥全麥面粉是選用公司自產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑小麥為原料,用傳統(tǒng)石磨加工而成。 在加工過(guò)程中,整粒小麥在磨粉時(shí),僅僅經(jīng)過(guò)碾碎,而不須經(jīng)過(guò)除去麩皮程序,是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成粉即稱為全麥面粉。 加工過(guò)程中,由于石磨選用天然石英砂和麥飯石分布帶石材,其質(zhì)地堅(jiān)硬,易成型,有韌性,含有鈣、鐵、鋅、硒等幾十種人體必須的礦物質(zhì)元素。石磨和糧食自然摩擦,礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)入面粉中,天然混合,渾然一體。石磨磨齒寬大有序,速度慢,溫度低。避免當(dāng)代機(jī)械生產(chǎn)中的高溫、高壓對(duì)原料有效營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)的破壞,由于石磨的低速研磨,低溫加工,不會(huì)破壞小麥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此石磨面粉保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍,而且很容易被人體吸收,具有“粗糧的營(yíng)養(yǎng)、細(xì)糧的口感”。它的低速研磨特點(diǎn)又保持了面粉的分子結(jié)構(gòu),在加工過(guò)程中不添加任何食品添加劑、滑石粉、增白劑等化學(xué)物質(zhì),因此,石磨面粉保留了小麥的原汁原味,雖然樣子很“丑”,但卻有最自然的麥香和最原生態(tài)的色澤。營(yíng)養(yǎng)充足、食用安全,是您和家人健康主食最放心的選擇!以往小麥中的麩皮并不被人重視,因此常被當(dāng)作飼料使用。現(xiàn)在經(jīng)過(guò)多項(xiàng)研究,證明了小麥中的麩皮含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的纖維素。 用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,是真正天然綠色的健康食品!由于全麥粉中麩皮含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)成分如微量元素、礦物質(zhì)、維生素、必需氨基酸等。因此,全麥粉具有更高保健營(yíng)養(yǎng)功能,有抗憂郁的作用。是面粉中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的一種面粉。 黑小麥全麥面粉營(yíng)養(yǎng):富硒黑小麥面粉是不添加任何添加劑,采用的加工工藝精制而成,保留了面粉中的營(yíng)養(yǎng)成分,其中富含有機(jī)硒、鋅、花青素、膳食纖維等。有機(jī)硒的作用:*;調(diào)理血脂,預(yù)防糖尿病、心腦血管病;預(yù)防關(guān)節(jié)炎;;調(diào)節(jié)人體對(duì)維生素的吸收;護(hù)肝。鋅的作用:促進(jìn)傷口愈合;對(duì)眼睛有益;調(diào)節(jié)味覺(jué),促進(jìn)食欲;促進(jìn)生長(zhǎng)素的合成與分泌;促進(jìn)智力發(fā)育?;ㄇ嗨氐淖饔茫涸鰪?qiáng)視力;延緩衰老;壓功效;體內(nèi)的自由基;對(duì)由糖尿病引起的病有預(yù)防作用;預(yù)防老年癡呆。 若您想了解關(guān)于黑全麥面粉的更多信息,歡迎來(lái)電咨詢本公司。
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