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長(zhǎng)沙生活超市設(shè)計(jì)，長(zhǎng)沙社區(qū)超市設(shè)計(jì)時(shí)賣場(chǎng)區(qū)域分類布局有哪些注意細(xì)節(jié)： 一、長(zhǎng)沙生活超市設(shè)計(jì)之賣場(chǎng)區(qū)域分類布局 1、熟食，生鮮，速凍等商品或區(qū)域放在門店的最深處或主要的通道上； 最吸引顧客的商品放在門店的最深處或主要的通道上，以便吸引顧客完全的將自己的門店光顧一遍。一方面靠近后場(chǎng)的作業(yè)區(qū)，另一方面還可以吸引顧客走遍全場(chǎng)。 2、果蔬區(qū)一般被認(rèn)為高利潤(rùn)部門，通常的布局是滿足顧客的相關(guān)購(gòu)物需求，安排在肉食品的旁邊；還有一種安排就是放在顧客購(gòu)物流程的開端，以免隨著顧客購(gòu)物的增加，無(wú)力購(gòu)買的蔬果。? 3、由于奶制品和冷凍品具有易融化，易腐蝕的特點(diǎn)，所以一般它被安排在顧客購(gòu)買流程的最后，臨近出 口，同時(shí)奶制品和冷凍品通常在一起，這樣有利于設(shè)備的利用。 4、烘焙品的主力商品是面包，銷量大，毛利高，大多被安排在貨架和靠近入口的地方，這樣不僅會(huì) 刺激位的面包的出售，而且還會(huì)避免顧客遺忘。 5、雜品部分主要在超市賣場(chǎng)的中央，采取落地貨架形式，布局為縱向陳列，這樣顧客就可以透看縱深， 其他的陳列方式一般不被接受。 6、店頭會(huì)有門店專門設(shè)計(jì)的一些烘托賣場(chǎng)氛圍的熱烈的商品展示，來(lái)渲染顧客的購(gòu)物情緒，給顧客形成 一個(gè)良好的購(gòu)物印象。同時(shí)這個(gè)商品展示的平臺(tái)要注意擺放合適，做到便于顧客出入的原則。長(zhǎng)沙生活超市設(shè)計(jì)咨詢長(zhǎng)沙壹番設(shè)計(jì) 7、還有一項(xiàng)商品規(guī)劃的設(shè)置就是一般部門的設(shè)置規(guī)劃本著防盜防損的目的，一些丟失率較高的商品會(huì)專 門安排在一些特定的角落，例如：口香糖總是在收銀臺(tái)前，化妝品總是在門店內(nèi)的醒目的地方。 二、長(zhǎng)沙生活超市設(shè)計(jì)之商品配置的面積分配 如果不分商品的類別品種，假設(shè)每一平方米所能陳列的商品品項(xiàng)數(shù)相同，那么超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)內(nèi)各項(xiàng)商品的面積配置應(yīng)與消費(fèi)者支出的商品投向比例相同，因此要較正確的確定商品的面積分配，必須對(duì)來(lái)超市購(gòu)物的的消費(fèi)者的購(gòu)買比例作出正確的判斷與分析。下面是一份超級(jí)市場(chǎng)的商品面積分配的大致情況：水果蔬菜面積10-15%、肉食品15-20%、日配品15%、一般食品10%、糖果餅干10%、調(diào)味品南北干貨15%、小百貨與洗滌用品15%、其他用品10%。? 需要說(shuō)明的是，中國(guó)幅員遼闊，每一個(gè)地區(qū)消費(fèi)水平差異較大，消費(fèi)習(xí)慣也不盡相同，每個(gè)經(jīng)營(yíng)者必須根據(jù)自己所處商圈的特點(diǎn)和超市本身定位及周邊競(jìng)爭(zhēng)者的狀況作出商品面積配置的抉擇。 三.長(zhǎng)沙社區(qū)超市設(shè)計(jì)商品位置的配置 商品位置的配置應(yīng)該按照消費(fèi)者購(gòu)買每日所需商品的順序作出動(dòng)線的規(guī)劃，也就是說(shuō)，要按照消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣和人流走向來(lái)分配各種商品在賣場(chǎng)中的位置。一般來(lái)說(shuō)，每個(gè)人的消費(fèi)總是從“食”開始，所以可以考慮以菜籃子為中心來(lái)設(shè)計(jì)商品位置的配置。通常消費(fèi)者到超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)物順序是這樣進(jìn)行的： 蔬菜水果——畜產(chǎn)水產(chǎn)類——冷凍食品類——調(diào)味品類——糖果餅干——飲料——速食品 ——面包牛奶——日用雜品 為了配置好超級(jí)市場(chǎng)的商品，可以將超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商品劃分為以下商品部：? 面包及果菜品部。長(zhǎng)沙社區(qū)超市設(shè)計(jì)咨詢長(zhǎng)沙壹番設(shè)計(jì)公司 這一部門常常是超級(jí)市場(chǎng)的高利潤(rùn)部門，由于顧客在購(gòu)買面包時(shí)，也會(huì)購(gòu)買部分蔬菜水果，所以，面包和果菜品可以采用島式陳列，也可以沿著超級(jí)市場(chǎng)的內(nèi)墻設(shè)置。在許多超級(jí)市場(chǎng)中，設(shè)有面包和其他烘烤品的制作間，剛出爐的金黃色的、熱氣騰騰的面包，常常讓顧客爽快地掏腰包?，F(xiàn)場(chǎng)制作已成為超級(jí)市場(chǎng)的一個(gè)賣點(diǎn)。 第二，肉食品部。 購(gòu)買肉食品是大多數(shù)顧客光顧超級(jí)市場(chǎng)的主要目的之一，肉食品一般應(yīng)沿著超級(jí)市場(chǎng)的內(nèi)墻擺放，方便顧客一邊瀏覽一邊選購(gòu)。 第三，長(zhǎng)沙社區(qū)超市設(shè)計(jì)之冷凍食品部。 冷凍食品主要用冷柜進(jìn)行陳列，它們的擺放既可以靠近蔬菜，也可以放置在購(gòu)物通道的最后段，這樣冷凍食品解凍的時(shí)間就最短，給顧客的攜帶提供了一定的便利性。 第四，膨化食品部。 膨化食品包括各種餅干、方便面等。這類食品存放時(shí)間較長(zhǎng)，只要在保質(zhì)期內(nèi)都可以銷售。它們多被擺放在超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)的中央，用落地式的貨架陳列。具體布局以縱向?yàn)橹?，突出不同的品牌，滿足顧客求新求異的偏好。 第五，飲料部。 飲料與膨化食品有相似之處，但消費(fèi)者更加注重飲料的品牌。飲料的擺放也應(yīng)該以落地式貨架為主，貨位要緊靠膨化食品。 第六，長(zhǎng)沙社區(qū)超市設(shè)計(jì)之奶制品部。 超級(jí)市場(chǎng)中的顧客一般在其購(gòu)買過(guò)程的最后階段才購(gòu)買容易變質(zhì)的奶制品，奶制品一般擺放在蔬菜水果部的對(duì)面。 第七，日用品部。 日用品包括洗滌用品、衛(wèi)生用品和其他日用雜品，一般擺放在超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)的最后部份，采用落地式貨架，以縱向陳列為主。顧客對(duì)這些商品持有較高的品牌忠誠(chéng)度，他們往往習(xí)慣于認(rèn)牌購(gòu)買。這類商品的各種價(jià)格方面的促銷活動(dòng)，會(huì)使顧客增加購(gòu)買次數(shù)和購(gòu)買量。 長(zhǎng)沙社區(qū)超市設(shè)計(jì)，長(zhǎng)沙生活超市設(shè)計(jì)找長(zhǎng)沙壹番設(shè)計(jì)公司