自動魚丸機(jī)_牛肉丸子加工設(shè)備_小型魚丸加工生產(chǎn)線

自動魚丸機(jī)，牛肉丸子加工設(shè)備，小型魚丸加工生產(chǎn)線肉丸是中國傳統(tǒng)佳肴，其風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)價值高，人人愛吃，肉丸是經(jīng)特殊工藝加工而成的。丸子成型機(jī)價格低廉合理，制作的肉丸是具有幾百年歷史的風(fēng)味食品，牛肉丸子加工設(shè)備以其獨(dú)特的彈性，韌性爽脆，一直盛行不衰，肉丸成型機(jī)制作的肉丸無論是煲湯、涮火鍋還是炒、蒸、燒烤、油炸均可，吃法多樣，讓人百吃不厭小型魚丸加工生產(chǎn)線。

自動魚丸機(jī)肉丸生產(chǎn)流水線簡介
一、 該設(shè)備主要分七部分組成
（一）、肉丸成型槽
槽體由2mm/304不銹鋼制作，配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運(yùn)動的動力，在槽末端有2臺減速機(jī)分別拖動刮板及輸送鏈板，使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽。
（二）、蒸煮槽
該槽體也采用2mm/304不銹鋼制作，成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運(yùn)動所采用的動力為：多組刮板及槽末端的輸送鏈板，通過變頻器的調(diào)節(jié)達(dá)到刮板、鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)速度，與工藝要求相適應(yīng)。
（三）、冷卻槽設(shè)有進(jìn)水口、出水過濾口，成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，利于裝盤及下部冷藏處理。
（四）、蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對稱安裝的蒸汽管道，由蒸汽閥門控制流量，使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi)，水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi)，流量可調(diào)，牛肉丸子加工設(shè)備根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流，達(dá)到合理的肉丸運(yùn)動速度。
（五）、電器控制系統(tǒng)
該機(jī)采用變頻器作為動力源，刮板及輸送鏈板運(yùn)轉(zhuǎn)可調(diào)速，調(diào)節(jié)范圍大大加寬，限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要。
（六）、保溫措施
1、成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉（砂），減少熱量的散失，節(jié)約蒸汽能源。
2、成型末端到整個蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子
（七）、其他附屬設(shè)施
1、網(wǎng)板罩：位于蒸汽管上方，蒸汽加熱時不致打碎肉丸；
2、放水閥：位于槽體底部，兩端各有1個；
3、廢料收集筒：在蒸煮槽鏈板下方，將破碎的肉丸收集在筒體，利于環(huán)境保持清潔小型魚丸加工生產(chǎn)線。

自動魚丸機(jī)用肉丸機(jī)生產(chǎn)的肉丸，具有密度小、圓度好、外表光滑等特點(diǎn)。肉丸機(jī)適用于生產(chǎn)牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、雞肉丸、貢丸等。用肉丸機(jī)生產(chǎn)出的肉(魚)丸質(zhì)量好，外觀光滑,圓度好，大小一致。用肉丸機(jī)可以生產(chǎn)多種規(guī)格的丸類產(chǎn)品。
肉丸機(jī)采用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng)，生產(chǎn)效率高，牛肉丸子加工設(shè)備并配有不同口徑的刀和成型器，可根據(jù)要求隨意更換。接丸槽有蒸汽加熱或電加熱兩種形式供選擇，是生產(chǎn)肉丸、貢丸的設(shè)備小型魚丸加工生產(chǎn)線。