空氣能竹筍烘干機竹筍農(nóng)產(chǎn)品烘干設(shè)備 多年行業(yè)沉淀-品質(zhì)源于專業(yè)

西萊特竹筍烘干機簡介

竹筍烘干機，又稱為空氣能竹筍烘干機，既可以用來烘干毛竹筍，又可以用來烘干方竹筍，因其使用空氣能技術(shù)，非常省電節(jié)能，已經(jīng)在福建三明等地市有大量應(yīng)用。今后隨著貴州遵義等地對使得的土爐的禁止使用，也有越來越多的入使用專業(yè)的竹筍烘干機來制作筍干。竹筍的含水量較高，建議從30攝氏度開始，慢慢升溫進行烘干，約14個小時就可以完成一個生產(chǎn)批次。因為竹筍烘干機內(nèi)置了溫度及濕度傳感器等設(shè)施，故而每一批次的溫度都可以控制，從而保證了烘干質(zhì)量。

竹筍烘干工藝

1、采摘新鮮竹筍后切片，然后壓掉部分水分，然后進入烘烤階段；

2、 懸漂洗:標(biāo)準(zhǔn)為筍肉由白色變?yōu)橛癜咨?，筍體變軟，可在竹筍節(jié)間插

入鐵釬進行檢驗。注意每煮2?3鍋后要換水一次，否則筍干易變色，降低質(zhì)量

和價值;煮熟的筍體從鍋里撈出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至

面水分蒸發(fā)。

3、 壓榨:將漂洗過的筍體分層交錯式且平整地放在榨機內(nèi)，慢慢加壓，經(jīng)

1?2小時后，松榨再加重物重壓，直至榨出的水帶有泡沫且略帶紅色即可。

4、 蜓：曜煮壓榨過的竹筍均勻地擺放到烘干架上，放入烘干房，進入

烘干階段，烘干時間為34個小時，直至竹筍呈金黃色。

前期：1?7小時，用45。＜2烘干，溫度升到了（約2小時）排濕，保持

建壬房里面恒溫恒濕，烘房內(nèi)相對濕度保存在70%;

中期1:7-12小時，用5CTC烘烤，烘干模式，定時排濕（每排30分鐘，

停5分鐘），烘房相對濕度保持在50% ,保持竹筍的顏色為金黃色;

中期2:12-25小時，用60°C烘烤，建房相對濕度保持在35%慢慢排濕，

定的壬醵

后期：25?34小時，用65°C烘烤，烘房相對濕度降低到15% ,直到竹筍

完全脫水干燥。

竹筍烘干機的應(yīng)用

竹筍味清香鮮，有中藥的功效，在福建、四川、江西、湖南等地深受人們喜愛。但由于竹筍的保存時間非常短，甚至只有一兩天的保鮮時間，這樣往往導(dǎo)致非常多的筍農(nóng)大量損失，由此，很多人都想了用干燥法來保存，保存時間相對比較長，但由于竹筍本身的工藝、屬性決定了傳統(tǒng)晾曬、燃煤烘干等干燥法都存在很大的問題，而空氣能熱泵竹筍烘干機作為一項新型、節(jié)能的新技術(shù)，在很大程度上解決了傳統(tǒng)烘干效率慢和烘干成本高的難題，可以為農(nóng)戶爭取很多不必要的損失。

空氣能熱泵烘干機有哪些功能？標(biāo)配的功能有烘干、除濕、排濕、冷干、熱回收、觸摸屏控制、可編程。

（1）節(jié)約能源 運行成本低

節(jié)約能源是熱泵應(yīng)用的出發(fā)點，也是主要的優(yōu)點。傳統(tǒng)干燥器的效率只有30％～50％，而用熱泵干燥在烘干的同時吸收排濕過程中產(chǎn)生的濕熱空氣和周圍空氣中的熱量，大大提高機組的能效，可達到150～250%的能效，比電加熱烘干節(jié)能50%以上的費用，大大降低了公司運行成本。

（2）烘干品質(zhì)好、外觀漂亮

熱泵干燥是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高。用普通的干燥方法得到的芳香類揮發(fā)性物質(zhì)保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。

（3）烘干參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬

熱泵干燥過程中，循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到有效的控制，且溫度調(diào)節(jié)范圍為常溫到100℃ (加輔助加熱裝置)，相對濕度調(diào)節(jié)范圍為15％～85％，并且可以多品種，多種類的不同產(chǎn)品烘干。

（4）環(huán)境友好無污染

物料干燥不僅要求提高產(chǎn)品質(zhì)量和節(jié)約能耗，同時必須對環(huán)境友好。

（5）綠色環(huán)保無安全隱患 

運行過程無三廢（廢水、廢氣、廢渣）產(chǎn)生，對環(huán)境沒有污染，綠色環(huán)保?？梢蕴娲徨仩t的使用，減少由于使用燃煤、燃油鍋爐引起的有害氣體的排放，提高大氣環(huán)境質(zhì)量，充分利用可再生資源和節(jié)約常規(guī)優(yōu)質(zhì)能源，更有利于社會的可持續(xù)發(fā)展，具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益，其市場前景廣闊。