紫外線食品殺菌設(shè)備 烘干食品殺菌設(shè)備 多功能食品殺菌設(shè)備

微波食品機(jī)

  在食品制作和成品存放中，通常采用高溫干燥、燙、巴氏，冷凍以及電離輻射等常規(guī)技術(shù)來實(shí)現(xiàn)對食品的殺蟲與保鮮。但這些設(shè)備大都龐大，處理時(shí)間長，不或不易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化銷售。同時(shí)往往影響食品的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成分。

  而微波殺蟲是使食品中的蟲菌等微生物，同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用，使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)發(fā)生變異，而導(dǎo)致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡，達(dá)到食品殺蟲、、保鮮的目的。

微波的特點(diǎn)：

  低溫保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味，微波能穿透食品內(nèi)部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死，與常規(guī)熱力比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間，就能獲得所需的消毒效果。實(shí)踐證明，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃總數(shù)大大降低，時(shí)間只需2～3分鐘。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。

  用微波可在較低溫度下殺蟲?？商幚硎称?、藥品、木材等，升溫速度快不受物料厚度、形狀影響。

用途：

  于牛肉干的干燥和。真空包裝雞腿、雞翅、豬肉干、豆腐干、豆腐乳的等。利用微波可對食品進(jìn)行干燥、熟化、焙烤、脫腥、膨化和保鮮處理。目前已用于米粉、麥片、豆奶粉、袋裝、鹵菜類、肉類小包裝、方便面、保健茶、糕點(diǎn)、牛肉干、土豆片、魚片干、鹽水鴨、腰果、花生米、瓜子、大豆等許多方面的銷售中。我公司每年都銷售大量的微波設(shè)備應(yīng)用于食品工業(yè)。

  此設(shè)備為非標(biāo)設(shè)備。技術(shù)參數(shù)及報(bào)價(jià)僅供參考。我們可以根據(jù)你的需求定制設(shè)備。歡迎來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。

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