松玉機(jī)械供應(yīng)600升電加熱夾層鍋

民以食為天，做食品的也是各色各樣，但做食品總是離不開(kāi)鍋的，很多傳統(tǒng)做法的老板，都聽(tīng)說(shuō)過(guò)夾層鍋，但不太明白其中原理，不知道相比傳統(tǒng)灶具的優(yōu)勢(shì)在哪里，其實(shí)，夾層鍋就是我們平時(shí)說(shuō)的煮鍋炒鍋，他的操作簡(jiǎn)單，全自動(dòng)化設(shè)計(jì)。全自動(dòng)智能基于客戶及市場(chǎng)需求，打破傳統(tǒng)設(shè)計(jì)觀念，以級(jí)品質(zhì)為基礎(chǔ)，加入了智能化科技技術(shù)，采用智能記憶芯片系統(tǒng)，根據(jù)不同工藝需求設(shè)定，實(shí)現(xiàn)程序化生產(chǎn)，180度傾倒設(shè)計(jì) ，鍋體自動(dòng)倒料，更加方便，節(jié)省時(shí)間及人工成本；精±1度智能溫控系統(tǒng)，0-260度可調(diào)，還有人們喜歡的實(shí)現(xiàn)刮邊刮底自動(dòng)攪拌，是提率，解放人工的良好設(shè)備；比傳統(tǒng)的鐵鍋更加環(huán)保衛(wèi)生，提率，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，節(jié)省人力； 首先要檢查電源是否接好，有無(wú)漏電現(xiàn)象，操作時(shí)手上要擦干，切勿帶水以防觸電。夾層鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，導(dǎo)熱油不許超過(guò)190℃。（由電控箱控制），適時(shí)并注意高速溫度。立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；注意電熱棒有否損壞。鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#-40#機(jī)械油。使用過(guò)程中，出氣孔不能堵死，否則油溫過(guò)高容易發(fā)生事故，可傾式夾層鍋在出料時(shí)應(yīng)先把出氣孔堵死，以防熱油溢出傷人。使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來(lái)水，以保衛(wèi)電熱棒部份，延長(zhǎng)使用壽命。