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酸鈣進(jìn)入機(jī)體內(nèi)首先被胃分泌的置換為弱性有機(jī)酸-酸(分子量為88),極易透過細(xì)胞膜而進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),通過滲透作用到達(dá)機(jī)體細(xì)胞的能量加工廠-線粒體,將運(yùn)進(jìn)來的脂肪酸(主要是長鏈型)氧化燃燒供能,機(jī)體宏觀表現(xiàn)為脂肪減少、體重減輕。美國匹茲堡大學(xué)醫(yī)學(xué)研究中心的科學(xué)試驗(yàn)結(jié)果讓人驚訝:酸鈣可以增加至少48%的脂肪消耗。 該機(jī)構(gòu)的研究人員讓受試者日常補(bǔ)充酸鈣的同時(shí)攝入高脂食物,血漿中的膽固醇和低密度脂蛋白(LDL),分別降低4%和5%,而那些只食高脂食物不食酸鈣受試者的膽固醇保持不變;在接受六周的酸鈣攝食后,測其心率、血壓、心率/血壓,分別降低9%、6% 、12%。美國匹茲堡大學(xué)醫(yī)學(xué)研究中心的醫(yī)學(xué)博士羅納爾·斯坦克說,它就是通過這種參與脂肪氧化來操縱脂肪代謝的。
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