肉制品*鍋 袋裝食品*鍋 衡創(chuàng)*鍋 衡創(chuàng)*鍋 電汽兩用*鍋

諸城市衡創(chuàng)食品機(jī)械有限公司是山東省食品加工設(shè)備行業(yè)研制生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)廠家，技術(shù)力量雄厚，設(shè)計(jì)制造能力強(qiáng)，生產(chǎn)設(shè)施完善，管理制度健全。本公司以“服務(wù)為根，質(zhì)量為本”為經(jīng)營宗旨，以合理的價(jià)格，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù)，以客戶需求為導(dǎo)向，不斷創(chuàng)新，以提高客戶生產(chǎn)效率為己任，為客戶帶來的現(xiàn)場解決方案。 主營產(chǎn)品：鍋(釜)、真空包裝機(jī)、夾層鍋、行星炒鍋、多功能氣泡清洗機(jī)、翻滾式風(fēng)干機(jī)、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)等設(shè)備，我們愿與行業(yè)同仁精誠合作，共謀發(fā)展。以誠信的態(tài)度、良好的信譽(yù)，為廣大新老客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，真誠服務(wù)社會 。 一、不銹鋼雙層鍋的主要特點(diǎn) 1、節(jié)約能源。在過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。 2、高溫短時(shí)間 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到所要求的溫度，從而縮短了時(shí)間，提高了工作效率。 3、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角采用技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式，在過程中，罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。 4、罐內(nèi)溫度在過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。 5、全自動控制系統(tǒng)。整個(gè)工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制，可以從單一工藝切換成多階段工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。 二、按方式 1、 熱水循環(huán)式：時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻 2、蒸汽式：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是最均勻。 3、淋水式：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，過程是通過裝設(shè)在鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行，特別適合軟包裝食品的。 三、按罐體結(jié)構(gòu) 1、單罐鍋 2、雙層鍋 3、雙鍋并聯(lián)式鍋 4、立式鍋 5、電汽兩用鍋 6、旋轉(zhuǎn)式鍋 二、組成結(jié)構(gòu) 雙層水浴鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。鍋主要用于食品 行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域。 鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬κ称饭揞^進(jìn)行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上，把需要的食品罐頭放入鍋/釜內(nèi)，通過一定時(shí)間持續(xù)而均勻的高溫作用，可殺死食品物中的微生物，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達(dá)到商業(yè)無菌，從而大大延長罐頭的貨架期，使之在常溫下保存一定時(shí)間而不致敗壞。 后，在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護(hù)罐頭不致受過高的內(nèi)壓而造成容器的破壞。 　 鍋/釜設(shè)備具有節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。