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鹽水注射機(jī)牛肉脯豬肉脯腌制注射機(jī)豬頭豬肘注射設(shè)備

[鹽水注射機(jī)

肉制品注射設(shè)備

豬肉鋪腌制注射器]

濰坊市鹽水注射機(jī)廠家

采購(gòu)數(shù)量

1 - 3臺(tái)

3 臺(tái)以上

價(jià)格

￥24000.00

￥23000.00

運(yùn)費(fèi)： 山東濰坊市諸城市 | 賣家支付運(yùn)費(fèi)

購(gòu)買數(shù)量： 庫(kù)存 86臺(tái)

在線詢盤聯(lián)系廠家：15908050567

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[鹽水注射機(jī) 肉制品注射設(shè)備豬肉鋪腌制注射器]

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品牌： 其他
加工定制： 是
種類： 鹽水注射機(jī)
型號(hào)： YS-80
電壓： 380v
功率： 4.7
凈重： 450kg
包裝： 常規(guī)包裝
外形尺寸： 1390*650*1750
產(chǎn)品用途： 肉制品淀粉鹽水注射
適用范圍： 肉制品加工廠設(shè)備冷凍食品廠設(shè)備休閑食品廠設(shè)備中餐店設(shè)備西餐店設(shè)備其他
營(yíng)銷： 新品
規(guī)格： 1390*650*1750

鹽水注射機(jī)的工作原理：

鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。