[鹽水注射機(jī) 肉制品注射設(shè)備 豬肉鋪腌制注射器]
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鹽水注射機(jī)的工作原理:
鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。


注冊(cè)資金:100萬以下
聯(lián)系人:李經(jīng)理
固話:
移動(dòng)手機(jī):15908050567
企業(yè)地址:山東 濰坊市 諸城市