[陜西固體飲料加工 沖飲品加工 固體飲料加工 營養(yǎng)食品加工 代餐粉加工]
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陜西固體陜西固體飲料代加工顆粒劑粉劑沖飲品委托生產(chǎn) 固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品,呈粉末狀、顆粒狀或塊狀,如豆晶粉、麥乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料(速溶咖啡)3類。 固體飲料屬于軟飲料的一類,主要分為蛋白型固體飲料(包含氨基酸飲料)和普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他動植物蛋白、氨基酸等為主要原料,添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于4%的制品,常見的有濃縮乳清蛋白固體飲料、大豆蛋白固體飲料、魚膠原蛋白肽粉、豆奶粉、核桃粉等;普通型固體飲料是指以果粉或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、桑葉、桑葚、茅根等植物提取物為主要原料,添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4%的制品。常見的有紅糖姜茶、紅棗姜茶、酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸飲料等。 一直以來,固體飲料因品種多樣、風味獨特、易于存放而備受消費者青睞;尤其是那些富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分的固體飲料,可以及時補充人體代謝所需營養(yǎng),更成為了許多人生活中離不開的好伴侶。 固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質(zhì)或腐敗,以利儲藏;二是便于儲存和運輸。 與液體飲料相比,固體飲料具有如下特點:質(zhì)量顯著減輕,體積顯著變小,攜帶方便;風味好,速溶性好,應用范圍廣,飲用方便;易于保持衛(wèi)生;包裝簡易,運輸方便。
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