牡蠣肽產(chǎn)品 牡蠣肽生產(chǎn)廠家 品配料-牡蠣肽 新疆食品配料-牡蠣肽 澄清食品配料-牡蠣肽 內(nèi)蒙澄清食品配料-牡蠣肽

牡蠣肽是以牡蠣肉粉為原料，經(jīng)酶解、分離、精制和干燥等加工過程而制得的相對分子量在200~800Dalton的小分子低聚肽。牡蠣肽是由2~6個氨基酸組成的，相對分子量200~800之間。因此，牡蠣肽可不經(jīng)消化快速被人體吸收。牡蠣肽不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，且含有維生素、比例合適的微量元素和牛，而且還含有海洋生物所特有的多種營養(yǎng)成分，以及低聚肽還具有較高的生物活性功能。 牡蠣肽與原蛋白（牡蠣蛋白）相比，兩者功能大不相同。首先，牡蠣肽具有活性高，在微量和低濃度的情況下，都能發(fā)揮其獨(dú)特的生理作用；其次，分子量小，不需消化，直接吸收：體外消化試驗(yàn)表明：經(jīng)胃蛋白酶和胰蛋白酶處理后，超過90%以上牡蠣肽未被消化，說明在體內(nèi)大部分將以多肽的形式被直接吸收。 牡蠣肽是以牡蠣肉粉為原料，經(jīng)酶解、分離、精制和干燥等加工過程而制得的相對分子量在200~800Dalton的小分子低聚肽。牡蠣肽是由2~6個氨基酸組成的，相對分子量200~800之間。因此，牡蠣肽可不經(jīng)消化快速被人體吸收。牡蠣肽不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、比例合適的微量元素和牛磺酸，而且還含有海洋生物所特有的多種營養(yǎng)成分，以及低聚肽具有較高的生物活性功能。 牡蠣，又稱生蠔，一直被人們視為美味海珍和健美強(qiáng)身食物。中醫(yī)認(rèn)為生蠔的肉具有很好的食療價值，是一味非常好的滋陰、食物。牡蠣是國家衛(wèi)生部公布的批藥食同源的食品之一，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為生蠔有清淤通絡(luò);牡蠣肽與原蛋白（牡蠣蛋白）相比，兩者功能大不相同。首先，牡蠣肽具有活性高，在微量和低濃度的情況下，都能發(fā)揮其獨(dú)特的生理作用；其次，分子量小，不需消化，直接吸收：體外消化試驗(yàn)表明：經(jīng)胃蛋白酶和胰蛋白酶處理后，超過90%以上牡蠣肽未被消化，說明在體內(nèi)大部分將以多肽的形式被直接吸收。牡蠣肽與原蛋白（牡蠣蛋白）相比，兩者功能大不相同。牡蠣肽是以牡蠣肉粉為原料，經(jīng)酶解、分離、精制和干燥等加工過程而制得的相對分子量在200~800Dalton的小分子低聚肽。牡蠣肽是由2~6個氨基酸組成的，相對分子量200~800之間。中食都慶（山東）生物技術(shù)有限公司成立于2005年8月，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的省級，注冊資本3500萬元。公司以中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院作為技術(shù)依托，建成了年產(chǎn)5000噸級大豆肽的生產(chǎn)線，在國內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)了大豆肽的工業(yè)化生產(chǎn)。2004年公司發(fā)起并起草了中國輕工業(yè)部大豆肽行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。公司現(xiàn)為山東省省級企業(yè)技術(shù)中心，公司2011年獲得中國產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會頒發(fā)質(zhì)量信用AAA的企業(yè)。企業(yè)先后通過了ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、Halal認(rèn)證、圣路易斯正統(tǒng)猶太組織的ov KOSHER認(rèn)證及SGS公司的IP認(rèn)證。食源性低聚肽于2012年獲得了中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學(xué)進(jìn)步一等獎?！?/p>