酒柜選購及日常保養(yǎng)小技巧 全屋定制酒柜

隨著生活水平的提升，酒柜已經(jīng)進入到了千家萬戶之中。酒柜對不少家庭來說，已經(jīng)成為餐廳中的一道不可或缺的風景線，它陳列的不同美酒色彩艷麗，可令餐廳平添不少華麗的色彩，看著就令人食欲大增。另外，酒柜還有美化裝飾家居的作用。那么酒柜尺寸多大合適？家裝酒柜如何選擇和擺放？對于以上問題，本期專題小編將為大家一一作出解答。 1 酒柜簡介 酒柜指儲存酒的冷柜。按制冷方式可分為：電子半導(dǎo)體，壓縮機直冷式，變頻風冷式，按材質(zhì)：有實木酒柜同合成酒柜，合成酒柜采用電子，木板，PVC等材質(zhì)組合的酒柜，目前市應(yīng)用最多的是合成酒柜系列，該系列柜從國外引進，現(xiàn)國內(nèi)已大量生產(chǎn)及為國外客戶OEM。酒柜對不少家庭來說，已經(jīng)成為餐廳中的一道不可或缺的風景線，它陳列的不同美酒色彩艷麗，可令餐廳平添不少華麗的色彩，看著就令人食欲大增。另外，酒柜不僅是家庭中一個漂亮的裝飾品，更是會給家庭中招來吉運的吉祥物品。如果你家中的酒柜的擺放符合，就會起到招財納福的作用。 2 酒柜的作用 1、裝飾作用 從裝飾上，酒柜對不少家庭來說，已經(jīng)成為餐廳中的一道不可或缺的風景線，它陳列的不同美酒色彩艷麗，可令餐廳平添不少華麗的色彩，看著就令人食欲大增。同時酒柜里放幾瓶紅酒，也瞬間提高整體家居品味，讓別人覺得你家里既大氣又有品味。 2、儲物作用 酒柜不僅可以存儲酒水，還可以作為一個儲物柜或者餐邊柜使用，甚至當成一個玄關(guān)柜也可以！一般酒柜的一部分拿來專門儲存酒水，用于“”，其他部分設(shè)計作為存儲一些小物品的地方。 3、隔斷作用 對于一些客餐廳一體，或者沒有入戶玄關(guān)的戶型來說，在客餐廳之間或者入門處做個酒柜，除了裝飾整體家居品味，增加儲物空間之外，也可以有效地隔斷不同空間，一舉數(shù)得！所以酒柜的隔斷作用也是很多家庭喜愛它的原因之一。 4、作用 從上，酒柜不僅是家庭中一個漂亮的裝飾品，更是會給家庭中招來吉運的吉祥物品。如果你家中的酒柜的擺放符合，就會起到招財納福的作用。酒柜大多高而長，從學(xué)上來說，這是山的象征;矮而平的餐桌則是水的象征。在餐廳中有“山”有“水”，配合得宜，大有“宅運”的象征意義. 5、解決空間難題 有些家庭客餐廳有“凹”位問題，不僅難打掃，空間利用還很低。如果定制一個入墻式酒柜，好打掃還利用有限空間提高。 6、提升生活品質(zhì) 有些人會在家里裝修吧臺+酒柜，閑暇時光坐在吧臺邊品酒，放松心情，生活愜意又舒適，增加小情調(diào)，提升生活品質(zhì)。 3 酒柜和冰箱的差別 1、酒柜的溫度控制更好 葡萄酒的保存溫度應(yīng)該是13℃左右，曾經(jīng)有學(xué)者做過專門的分析，認為最理想的溫度應(yīng)該是12.8℃。雖然冰箱也可以設(shè)置一個恒定的溫度，但是冰箱里實際的溫度與設(shè)定 的溫度相差比較大，經(jīng)常處于不穩(wěn)定狀態(tài)，很難保證葡萄酒儲存的溫度需求。酒柜內(nèi)有專業(yè)精密壓縮機和溫度控制器，對溫度控制的性和穩(wěn)定性都比冰箱好。 2、酒柜對通風及濕度調(diào)節(jié)更專業(yè) 如果濕度不夠，葡萄酒瓶上的軟木塞就會收縮甚至于干裂，輕則開瓶時遇到麻煩，重則失去密封功能，導(dǎo)致空氣進入，影響葡萄酒的發(fā)酵，使葡萄酒變味。如果濕度過高，不僅可以導(dǎo)致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒標容易發(fā)霉，脫落，使葡萄酒形象大打折扣。酒柜有完善的通風系統(tǒng)，通過酒柜內(nèi)溫度與室外溫度的差異，使酒柜內(nèi)產(chǎn)生濕氣，可以適當增加內(nèi)部濕度。冰箱對于通風和濕度調(diào)節(jié)就遠遠沒有這么專業(yè)了。 3、酒柜有更的避震效果 震動會加速葡萄酒化學(xué)反應(yīng)的速度，對于葡萄酒成熟過程有相當大的影響。酒柜內(nèi)部有精密的防震壓縮機，工作時緩慢、平穩(wěn)，與酒柜主體并不直接接觸，大大降低各種震動。冰箱就沒有這樣精密的防震設(shè)施，所以有時候把手放在冰箱上，都能感覺到發(fā)動機產(chǎn)生的震動。 4、酒柜能夠有效避光 光線中的紫外線對于葡萄酒的成熟和老化也有很大影響，如果暴露在強烈日光下六個月就足以導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。專業(yè)酒柜具有雙層玻璃門，能有效防止紫外線對葡萄酒的侵害。 5 酒柜尺寸標準 根據(jù)用途確定尺寸 首先要考慮的是酒柜的用途，是家用，還是商用。如果是家用，酒柜的尺寸就沒有一個統(tǒng)一的標準，根據(jù)家居的空間面積和放置酒柜的實際位置來設(shè)計增減即可。如果是商用，例如酒吧里的酒柜，通常都包含了兩個部分，一部分是底柜，這樣的尺寸高度在600mm之間，厚度在500mm左右，上柜的尺寸高度不超過2000mm，厚度不超過350mm，如果是連著吧臺，酒柜吧臺的高度尺寸根據(jù)人體工程學(xué)通常在1000~1200mm之間。為了方便拿取酒，酒柜和吧臺之間的距離通常在900mm之間。 4紅酒柜尺寸 紅酒柜尺寸因需求不同，所以很難確定，但大體上應(yīng)遵循兩點：女性使用者適應(yīng)高度為1.1-1.8米左右，男性使用者適應(yīng)高度為1.2-1.9米，厚度大概在0.3-0.4米之間，間隙空隔大概在0.3-0.4之間，人體的活動區(qū)在0.45米左右，故而其總體設(shè)計空間應(yīng)在1.06-1.27米左右。當然這只是普通情況下，具體的還可根據(jù)自身需求定制。 酒柜高度 酒柜高度通常不要超過1800mm，不過實際的高度根據(jù)使用者的身高來設(shè)計。1.6米左右身高的女性，酒柜高度設(shè)計大概從1100mm~1800mm左右。身高在1.7米左右的男性，酒柜高度設(shè)計大概在1200mm~2000mm之間。酒柜的厚度大概在300~400mm之間，酒柜的空隙間隔大概也是在300mm~400mm之間，而按照人體工程學(xué)，人體的活動區(qū)域在450mm作用，那么總體上酒柜的設(shè)計空間就在1060~1270mm左右。具體的酒柜高度應(yīng)該根據(jù)人體身高來做適當?shù)恼{(diào)整。 5 酒柜如何擺放 1、酒柜放置于平坦堅固的地面，并撤離包裝底座，以減少震動和噪音，搬運移動時，其傾斜角不大于45°。 2、酒柜應(yīng)放置在不受陽光直曬并遠離熱源的地方。 3、酒柜應(yīng)放置于通風良好的地方，本產(chǎn)品周圍包括后背應(yīng)留有10cm以上空間。如果需要嵌入式安裝入為櫥柜、壁柜的，要選擇嵌入式酒柜，嵌入式酒柜是底前部散熱的，而普通駐立酒柜一般是背部散熱，所以需要預(yù)留空間散熱。 4、酒柜不要放置在太冷能夠結(jié)冰的環(huán)境中。 5、酒柜不要放在潮濕氣重或易濺水的地方，濺的水及污物應(yīng)及時用軟布擦干凈，以防生銹及影響電器絕緣性能。 6、酒柜的支撐腳可以調(diào)節(jié)酒柜高度，四角需均勻調(diào)節(jié)，并將螺帽上緊。 6 酒柜清洗保養(yǎng)方法 1、每半年更換一次酒柜上方通氣孔的活性碳過濾器。 2、每兩年清理一次冷凝器(酒柜背面的金屬網(wǎng))上的灰塵。 3、搬動或清掃酒柜前請認真查看插頭是否已經(jīng)拔出。 4、每一至兩年更換一次層架，以防高濕度狀態(tài)下實木層架的變型同腐蝕對酒造成的安全隱患。 5、每年清洗一次酒柜，清洗前請先拔出插頭，并清空酒柜，然后用水輕輕擦洗柜體。 6、不施重壓于酒柜內(nèi)外，不要在酒柜頂部臺面放置發(fā)熱器具和重物。 7、長期存酒后，箱內(nèi)濕度大，木托架容易發(fā)霉，可用保鮮膜包裹托架再經(jīng)存放酒水。定期對托架酒柜消毒清洗，防止發(fā)霉。