直冷式白酒冷凍過濾機設備 直冷式白酒冷凍過濾機廠家

直冷式白酒冷凍過濾機   白酒混濁原因低度自酒生產過程中普遍存在酒液呈現(xiàn)乳白色混濁、白酒透明度低等現(xiàn)象。引起這種混濁現(xiàn)象的物質主要是由于酒中所含的脂肪酸酯類過多引起的。 （這是指碳元素為16-18的脂肪酸，如棕櫚酸、油酸和亞油酸等）。 脂肪酸的特性能溶于酒精，而不溶于水，它隨著酒精濃度和溫度的降低，其溶解度亦相應變小，在某些狀況時（如溫度低于-10℃時），脂肪酸酯類將因溶解度降低而析出，從而引起混濁。 去除白色絮狀物 冷凍法是白酒除濁方法之一，根據(jù)脂肪酸及其的溶解度特性，在低溫條件下，其溶解度降低而使其部分析出并懸浮于酒中，形成絮狀沉淀，經-10℃以下冷凍處理，然后在低溫條件下進行過濾，用介質過濾，除去析出物、沉淀物即可得到澄清透明的白酒。 適用范圍廣 適用于低度白酒、黃酒、果酒、葡萄酒、清酒、洋酒等。 處理效果好 過濾能力大，酒損小，經過-10℃速凍過濾后的白酒，酒體無色透明、無失光、無懸浮物、無結晶現(xiàn)象。 酒損小/香味損失小 冷凍過濾酒體相比活性炭酒體更加醇厚飽滿，香氣更加飽滿，香氣和味的損失很小。 省成本 取消活性炭的使用，減少廢水處理費用，降低白酒處理費用與成本。 制冷時間快 開機40分鐘即可將35℃白酒降溫至-10℃。 智能化 負荷變化可自動能量調節(jié)，冷凍機過載等故障自動報警并急停避免損失。 設計理念新 設計理念新、占地面積小、結構緊湊，無需開蓋清洗，勞動強度低。 節(jié)時省工 配有自動清洗，清洗排渣不拆卸，清洗時間短且清洗。 經濟效益明顯 1、采用德國比澤爾制冷壓縮機、法拉伐板式換熱器，防爆電機與施耐德電器，降溫速度快、節(jié)能節(jié)時。 2、硅藻土回收可再利用。 3、脂肪酸酯類經過油水分離器分離出脂肪酸酯類副產物，有利用價值。 4、香味物質可回收利用。 環(huán)保 1、取消活性炭的使用，減少廢水處理費用，降低噸酒酒體處理費用與成本； 2、衛(wèi)生級管道、閥門，具有3A和CE認證產品。不銹鋼材料中重金屬含量低，對白酒品質無影響； 3、利用酒精和水對硅藻土進行清洗，香味物質可回收，硅藻土可回收利用，為污水處理降低負擔。 自動化程度高 1、采用xmz彩色觸摸屏與PLC自動控制，運行平穩(wěn)； 2、具有顯示功能：進口溫度、出口溫度，電源，電壓，遠行狀態(tài)、延時狀態(tài)、停機狀態(tài)； 3、冷凍機過載等故障報警并急停。可根據(jù)負荷變化自動能量調節(jié)； 4、過濾后的-10℃白酒與入口處常溫酒冷熱交換，冷能回收，過濾每噸酒較常規(guī)冷凍過濾機平均耗電節(jié)約50% 過濾后的-10℃白酒與入口處常溫酒冷熱交換，冷能回收，過濾每噸酒較常規(guī)冷凍過濾機平均耗電節(jié)約50%。  1、防爆等級高，采用正壓防爆電器柜防護等級IP67，電機防爆等級EXDIIBT4； 2、工藝設計，200套白酒冷凍過濾機現(xiàn)場使用經驗，設備設計制造精良； 3、不銹鋼罐體、管道均采用不銹鋼夾套雙層保溫，中間填充聚氨酯發(fā)泡，外觀美觀，以防人員誤觸低溫。