口香糖果鐵盒定做 現(xiàn)貨供應(yīng)

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馬口鐵罐與其它包裝材料相比有其明顯優(yōu)越性。

馬口鐵是鐵錫合金，錫做鍍層。

主要用于食品包裝鐵盒、罐的生產(chǎn)，因為馬口鐵將鋼的強度和成型性與錫的耐蝕性、錫焊性和美觀的外表結(jié)合于一種材料之中，具有耐腐蝕、無毒、強度高、延展性好的特性。

馬口鐵是按厚度和鍍錫量分類的，一般來講，現(xiàn)在的工業(yè)生產(chǎn)為了節(jié)約成本，都會在保證包裝的可靠強度的同時，降低鐵的厚度以及鍍錫量。

一是少用錫，甚至不用錫(鍍鉻鐵)，由50年代的熱浸馬口鐵發(fā)展到目前的電鍍馬口鐵，現(xiàn)我國已看不到熱浸馬口鐵在制罐上的使用了。

二是減薄馬口鐵的基板厚度。這是人共皆知的愿望，目前在我國已使用0.15m/m馬口鐵進行制蓋。有的冷軋板公司已宣布能生產(chǎn)0.12m/m冷軋板用于制蓋行業(yè)。因此，基板減薄，增強硬度的二次冷軋馬口鐵是制罐(蓋)行業(yè)的發(fā)展方向。

這些知道了那么我們現(xiàn)在就要知道商家選用馬口鐵盒包裝各種東西的原因了;

一. 光線除了會引發(fā)食品的劣變反應(yīng)之外，也會引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射更容易使其與其它食品成份作用，以致大量流失。據(jù)研究分析顯示，透明玻璃瓶裝的牛奶，維他命C 的損失量比深色瓶裝的牛奶高14倍，光亦會使牛奶產(chǎn)生氧化異味，以及核素、甲/胺酸等裂解而損失營養(yǎng)價值，馬口鐵罐的不透光使得維他命C的保存率/高

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二、良好的密封性

包裝容器對空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性對營養(yǎng)成份及感官品質(zhì)的保存非常重要。比較各種果汁包裝容器證明，容器的氧氣透過率直接影響果汁的褐變及維他命C的保存;氧氣透過率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對維他命C 的保存較好，其中又以鐵罐/佳

三、錫的還原作用

馬口鐵內(nèi)壁的錫會與充填時殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機會。錫的還原作用，對淡色水果、果汁的風(fēng)味和色澤有很好的保存效果，因而使用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營養(yǎng)保存更好，褐變更輕微，風(fēng)味品質(zhì)的接受性較好，貯存期限因而延長

四、對人體的幫助

馬口鐵盒裝食品，除少數(shù)淡色水果及果汁罐頭外，大都使用內(nèi)部涂漆的空罐，以提高容器的耐蝕特性;由于金屬的電化學(xué)作用，涂漆罐裝罐頭食品于貯存中會有少量的鐵溶出，以二價鐵形態(tài)存在于密封的罐頭食品中，很容易被人體吸收，含量大約1 至10 ppm。以水果蔬菜產(chǎn)品而言，原料本身含鐵量并不多，鐵罐產(chǎn)品以每罐350 ml的飲料罐，鐵含量5 ppm計算，每罐可提供1.75mg鐵，約為人體每日攝取量18mg的十分之一。若上述果蔬汁飲料罐中含有豐富的維他命C ，則鐵更容易被吸收，因而鐵罐裝食品飲料不失為一個鐵的很好來源，對于鐵罐食品提供營養(yǎng)的意義更為深遠(yuǎn)

這就是為什么各大商家棄用原來的包裝而選用馬口鐵盒的原因。

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