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[供應剁椒醬設備 不銹辣椒加工設備 辣椒加工成套設備]
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供應剁椒醬設備 辣椒加工設備 剁椒機凌科機械 辣椒加工成套設備 剁椒加工流水線 概述 剁椒是貴州、湖南、湖北、四川等地愛吃的一種用辣椒腌制成的咸菜,可直接食用,也可加工成菜品等??梢杂脽艋\椒(菜辣椒)或朝天椒已成熟變紅的辣椒為原料制作,湖南主要盛產(chǎn)的一種小米椒,小米椒就是七姊妹辣椒(也叫小朝天椒),剁碎了以后加鹽、大蒜、生姜拌勻,放大缸里腌一段時間,就成了色香味俱全、生物保鮮、不含防腐劑的食品。 剁椒加工工藝 提升風選機(去除辣椒葉塵土及小石子)---氣泡高壓噴淋式清洗機---震動瀝水機、擺動布料機、分料機、4-10臺剁椒切段機切段---經(jīng)過提升機---提升機進入振動篩中---不合格的物料經(jīng)過振動篩篩出到一側(cè)出料口的輸送帶,輸送帶輸送到配置的二次切段機中進行再次切段,切好段的剁椒會經(jīng)過輸送帶送走。--- 合格的剁椒丁通過提升機進入計重稱重機然后進入拌料機進行攪拌---出料后放入儲存罐儲存發(fā)酵,整個過程只需要入料人員及出料口裝袋人員,其他過程均 不需要人員參與。 本款剁椒機機適用于辣椒加工廠,果蔬加工廠,醬菜加工廠等,加厚簡單,材料厚實,簡單易操作,衛(wèi)生易清理,剁椒速度快,成品均勻色澤好,大大提高了成品率,可搭配流水線,大大提高剁椒生產(chǎn)效率,滿足更多客戶的需求,收到廣大用戶的廣泛認可。 剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒,一種可以直接食用的辣椒制品,味辣而鮮咸,口感偏重,原料為新鮮紅辣椒、食鹽。 剁辣椒是湖南的特色食品,可出壇即食,也可當作佐料做菜。湖南剁辣椒水分少,顏色暗紅,口感不酸。而在湘西,尤其是湘西南一帶的剁辣椒帶有當?shù)靥厣乃嵛?,因為湘西人“無酸不入口”因此在這些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”。現(xiàn)在流行用青辣椒制作的剁辣椒,其香辣口感比紅辣椒制作的要好,尤其是做“剁椒魚頭”的時候,青剁辣椒往往比紅剁辣椒更出色。 切刀寬度為 30 cm,切刀抬起高度 5 cm; 壓料系統(tǒng)設計升級,輸送切制均勻,切制規(guī)格可調(diào)整,切制細小物料無尾料 sus304不銹鋼材質(zhì),干凈衛(wèi)生易清理; 放料空間大,提升加工效率; 機器外形尺寸:根據(jù)客戶廠房設計 放料平臺離地面高度:80公分; 切丁規(guī)格:≥4mm, 切條規(guī)格:≤30mm; 生產(chǎn)能力:2000-10000kg/h;
注冊資金:100萬以下
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