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據(jù)《華陽國志》載：古蜀人喜捕狩、善烹食。上可溯魚鳧王時。其尤為廣漢煙堆子劉氏一族開例。因捕狩量多難食，則或缸腌，或取松柏丫枝、香草熏制風(fēng)干。所成肉色自然；肉質(zhì)細膩；香能解饞；人皆贊之！
劉氏一族后人劉鳳興先生為傳承先祖腌臘手藝，特注冊“煙堆”商標。將時代相傳之禽類腌臘手藝進行改良、融入現(xiàn)代綠色制作工藝，所產(chǎn)各種禽類腌臘肉制品均取料于農(nóng)家放養(yǎng)之活家禽，用各種天然香料綠色腌制、自然風(fēng)干而成 。三分肥，七分瘦，香潤可口，不柴不油膩，深受市場青睞。
先后被評為“四川省誠信民營企業(yè)、四川省扶貧企業(yè)、四川省萬企幫萬村愛心˙消費扶貧愛心企業(yè)、四川造˙品牌”等。被授予“全國就業(yè)企業(yè)”稱號。
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