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驢奶中的營(yíng)養(yǎng)元素有哪些? 干物質(zhì)、熱量:驢奶干物質(zhì)含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克驢奶的熱量比牛奶高210千焦。 脂肪:驢奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米。驢奶富含短鏈脂肪酸,低級(jí)揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%。驢奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。 蛋白質(zhì):驢奶蛋白質(zhì)主要是酪蛋白和乳清蛋白。驢奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75:25(驢奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)??梢婓H奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高, 與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質(zhì)消化越低,所以驢奶蛋白質(zhì)的消化率比牛奶高。 驢奶粉OEM、OEM、ODM加工(包工包料): 1、客戶自帶品牌并提供包裝材料,其余由我方提供(如配方、產(chǎn)品加工等); 2、客戶自帶品牌、包裝材料和產(chǎn)品配方,我方提供原料及產(chǎn)品加工; 3、我方為客戶從注冊(cè)品牌到產(chǎn)品加工提供---; 4、您提供品牌、工藝配方、原料、包裝等,我們只負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)。 5、您提供品牌、工藝配方,我們將按照樣品要求進(jìn)行加工。 6、您也只提供包裝,用您的包裝灌裝我們的產(chǎn)品。 7、其他方式,均可協(xié)商。
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