剁椒加工流水線 辣椒加工設(shè)備剁辣子設(shè)備廠家生產(chǎn) 諸城凌科

剁椒加工流水線 辣椒加工設(shè)備剁辣子設(shè)備專業(yè)廠家生產(chǎn) 諸城凌科 剁椒加工流水線 概述 剁椒是貴州、湖南、湖北、四川等地愛吃的一種用辣椒腌制成的咸菜， 可直接食用，也可加工成菜品等?？梢杂脽艋\椒（菜辣椒）或朝天椒 已成熟變紅的辣椒為原料制作，湖南主要盛產(chǎn)的一種小米椒，小米椒 就是七姊妹辣椒（也叫小朝天椒），剁碎了以后加鹽、大蒜、生姜拌 勻，放大缸里腌一段時(shí)間，就成了色香味俱全、生物保鮮、不含防腐劑的食品。 剁椒加工工藝 提升風(fēng)選機(jī)（去除辣椒葉塵土及小石子）---氣泡高壓噴淋式清洗機(jī) ---震動(dòng)瀝水機(jī)、擺動(dòng)布料機(jī)、分料機(jī)、4-10臺(tái)剁椒切段機(jī)切段--- 經(jīng)過提升機(jī)---提升機(jī)進(jìn)入振動(dòng)篩中---不合格的物料經(jīng)過振動(dòng)篩篩 出到一側(cè)出料口的輸送帶，輸送帶輸送到配置的二次切段機(jī)中進(jìn)行再 次切段，切好段的剁椒會(huì)經(jīng)過輸送帶送走。--- 合格的剁椒丁通過提 升機(jī)進(jìn)入計(jì)重稱重機(jī)然后進(jìn)入拌料機(jī)進(jìn)行攪拌---出料后放入儲(chǔ)存罐 儲(chǔ)存發(fā)酵，整個(gè)過程只需要入料人員及出料口裝袋人員，其他過程均不需要人員參與。 本款剁椒機(jī)機(jī)適用于辣椒加工廠，果蔬加工廠，醬菜加工廠等， 加厚簡單，材料厚實(shí)，簡單易操作，衛(wèi)生易清理，剁椒速度快， 成品均勻色澤好，大大提高了成品率，可搭配流水線，大大提高剁椒 生產(chǎn)效率，滿足更多客戶的需求，收到廣大用戶的廣泛認(rèn)可。 剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒，一種可以直接食用的辣椒制品，味辣 而鮮咸，口感偏重，原料為新鮮紅辣椒、食鹽。 剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當(dāng)作佐料做菜。 湖南剁辣椒水分少，顏色暗紅，口感不酸。而在湘西，尤其是湘西南 一帶的剁辣椒帶有當(dāng)?shù)靥厣乃嵛?，因?yàn)橄嫖魅恕盁o酸不入口”因此 在這些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”?，F(xiàn)在流行用青辣椒制作的剁辣椒， 其香辣口感比紅辣椒制作的要好，尤其是做“剁椒魚頭”的時(shí)候，青剁辣椒 往往比紅剁辣椒更出色。 切刀寬度為 30 cm，切刀抬起高度 5 cm; 壓料系統(tǒng)設(shè)計(jì)升級，輸送切制均勻，切制規(guī)格可調(diào)整，切制細(xì)小物料無尾料 sus304不銹鋼材質(zhì)，干凈衛(wèi)生易清理; 放料空間大，提升加工效率; 機(jī)器外形尺寸：根據(jù)客戶廠房設(shè)計(jì) 放料平臺(tái)離地面高度：80公分； 切丁規(guī)格：≥4mm， 切條規(guī)格：≤30mm； 生產(chǎn)能力：2000-10000kg/h；