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三聚甘油單油酸酯(聚甘油-3油酸酯、三聚甘油油酸酯) 產(chǎn)品介紹: 三聚甘油單油酸酯是由植物來源的甘油、油酸,經(jīng)聚反應制得的多元醇酯。該產(chǎn)品具有植物基來源、安全性高、可降解等特點。 質量指標: 項目 指標 號 33940-98-6 顏色、性狀 無色至黃色粘性液體 皂化值 約120 酸酯 約1.5 碘值 約57 HLB值 約7.0 功能及應用: 具有乳化、分散、穩(wěn)定、調理和控制粘度的作用,且綠色安全、對皮膚無刺激、水溶性好;采用專有脫色、脫味工藝,產(chǎn)品質量更加優(yōu)良,性能穩(wěn)定。 可作為保濕劑、乳化劑、穩(wěn)定劑或清潔成分等應用在洗滌護膚用品、香波、唇膏、發(fā)乳、摩絲以及乳化香精等產(chǎn)品中。 可用作蛋白飲品中優(yōu)良的乳化穩(wěn)定劑,在人造奶油、花生醬、面條制品和起酥油中也有廣泛使用。 可作為良好的乳化劑,用于面包、糕點、冰淇淋中,也可應用于肉制品的加工,使得脂肪得到很好的分散。 該乳化劑加入面條制品中,能增加生面的緊密性和提高面條的彈性,使之在煮沸時不易糊爛,減少成品中淀粉的損失,降低面團粘度,增進口感。該乳化劑加入米粉制品中,可使水分滲透性好,并增加米粉白度和柔韌性,改善口感。 還可用于潤滑油、金屬加工液、油漆、皮革、紡織、造紙等 包裝與貯存: 25kg/200kg桶裝。貯存于陰涼通風處,嚴禁與有害品混運混存。 保質期: 未開封貯期24個月。 開封后,應盡快使用,及時密封。