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炒貨機(jī) 花生 滾筒炒貨機(jī) 全自動(dòng)大型炒料機(jī)器 電磁不銹鋼炒貨設(shè)備是公司新研制,架體外罩選用不銹鋼焊接而成,整體美觀大方堅(jiān)固,配置溫控儀,無(wú)級(jí)調(diào)速電機(jī)(擺線針輪減速機(jī))等,滾筒采用不銹鋼復(fù)合材質(zhì),接觸食品的里面采用不銹鋼,可以達(dá)到食品接觸用標(biāo)準(zhǔn),外面是碳鋼,可以很好地導(dǎo)入電磁,滾筒外壁做有保溫材料,可以防止溫度散失,采用電磁加熱方式對(duì)滾筒式鍋體進(jìn)行加熱,加熱速度快,溫控+-2度偏差,耗能低比傳統(tǒng)加熱方式節(jié)能35%左右。因?yàn)殡姶偶訜岵捎玫氖请娔X控制式分段式加熱,在炒制鍋原材料時(shí)會(huì)消耗滿額的功率,當(dāng)鍋體溫度下降時(shí),(溫度下降的很慢,因?yàn)闈L筒包裹保溫材料熱量不會(huì)很快流失)電磁主機(jī)開(kāi)始加熱,達(dá)到設(shè)定溫度后,停止加熱,所以本設(shè)備在不停機(jī)的前提下,后續(xù)炒制時(shí)只是補(bǔ)溫差的時(shí)間和耗能。采用了滾筒臥式結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻,并有保溫功能,自動(dòng)旋轉(zhuǎn)、自動(dòng)翻炒、自動(dòng)出鍋,工作時(shí)滾筒不停地旋轉(zhuǎn),使物料上下、左右、前后、均勻翻炒,不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,物料出入鍋十分方便,只需按動(dòng)正反轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān),電機(jī)即帶動(dòng)滾筒反轉(zhuǎn),物料就會(huì)自動(dòng)出鍋,迅速快捷,省事不費(fèi)力,干凈又衛(wèi)生。本設(shè)備是為芝麻油加工、麻醬加工所研制的一種設(shè)備,因炒制芝麻有著嚴(yán)格的要求,所以在炒制過(guò)程中必須嚴(yán)格的把握好火候,控制好出入鍋時(shí)間,一般是設(shè)定好280度左右,當(dāng)溫度升到200度左右進(jìn)料,大約炒制40-50分鐘后,溫度升到設(shè)定的280度,即可潑水準(zhǔn)備出鍋,(要視炒制的芝麻用途來(lái)決定炒制時(shí)間)本設(shè)備炒的芝麻膨脹飽滿,香味撲鼻,可以達(dá)到芝麻油生產(chǎn)廠家的要求,也可以炒制大多數(shù)的水洗油料作物干果干貨、五谷雜糧。
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