雄新空氣能熱泵果蔬烘干機(jī) 箱式苦瓜干烘干機(jī)

苦瓜干燥工藝 1、將切好的苦瓜片放在托盤上推入烘房，設(shè)置溫度55度，連續(xù)烘4小時(shí)。 2、干燥后請(qǐng)盡快密封，以防受潮變質(zhì)。 3、如果受潮變軟，可放回烘房中再次烘干10分鐘，即可恢復(fù)。 苦瓜干燥注意事項(xiàng) 1、苦瓜片厚度：厚度應(yīng)在1厘米左右?？喙掀暮穸容^小，有利于空氣流通，使苦瓜片與熱空氣接觸均勻?？喙掀兴值倪w移和蒸發(fā)速度加快，干燥速度加快。如果苦瓜片太厚，水分蒸發(fā)慢，干燥時(shí)間長，干后的苦瓜顏色會(huì)變深?？喙掀^薄時(shí)，干燥后容易破碎，影響貯運(yùn)。 2.避免損壞：在收獲苦瓜時(shí)，小心搬運(yùn)，避免機(jī)械損壞。機(jī)械損壞是儲(chǔ)存、流通和收獲后保存的大敵。會(huì)增加蔬菜的呼吸和代謝，降低抵抗力，導(dǎo)致苦瓜易腐爛。 3、溫度控制：苦瓜初期含水量在90%左右，苦瓜切片烘干后的含水量在13%左右?？喙细稍锏倪m宜溫度為中高溫，溫度不宜過低或過高，以45-65度為宜。如果溫度太低，干燥速度會(huì)變慢。溫度過高，會(huì)使苦瓜的色澤、質(zhì)量和營養(yǎng)成分受到很大影響，結(jié)構(gòu)變硬，復(fù)水性差。 4、風(fēng)速的影響：風(fēng)速對(duì)干燥過程的影響也很重要。適當(dāng)?shù)娘L(fēng)速可以及時(shí)去掉苦瓜片表面的潮濕空氣，可以加速苦瓜干燥表面水分的蒸發(fā)。風(fēng)速過低時(shí)，苦瓜片的去濕力小，干燥速度也慢。如果風(fēng)速過大，苦瓜片表面的大部分熱量在到達(dá)苦瓜莖內(nèi)部之前就會(huì)被氣流帶走，不能加快風(fēng)速干燥，還會(huì)產(chǎn)生熱損失。 果蔬烘干機(jī)工作原理 雄新空氣能烘干機(jī)是利用逆卡諾原理，依靠輸入少量的電能吸收空氣中免費(fèi)的熱量并將其轉(zhuǎn)移到烘干房內(nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的除濕排濕設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。一機(jī)多用，可適用于水果、蔬菜、肉質(zhì)品、海產(chǎn)品等的烘干。 雄新空氣能烘干機(jī)，集除濕、加熱烘干、冷風(fēng)干燥于一體，可以滿足各種食材、藥材的烘干需求。使用者可以通過控制面板設(shè)定烘干時(shí)間、環(huán)境溫度、濕度等參數(shù)，精準(zhǔn)的調(diào)控烘干的過程變量，讓烘干操作變得更簡單，也提高了烘干食材的品質(zhì)。 更重要的還是它在能耗控制上。因?yàn)闊岜檬菑目諝庵形鼰?，制熱效率高于電鍋爐。在理想條件下，空氣能熱泵的制熱效率可達(dá)400%，是電熱鍋爐的4倍，相當(dāng)于比電熱鍋爐省電75%。往長期考慮，設(shè)備使用的時(shí)間越長，省電效果也會(huì)越顯著?？諝饽芎娓蓹C(jī)與電鍋爐的能耗差距，也會(huì)進(jìn)一步拉大。