冷鏈微波盒飯加熱設(shè)備 便當(dāng)二次回溫機(jī)附帶*功能 盒飯快速回溫設(shè)備 微波盒飯回溫設(shè)備

冷鏈微波盒飯加熱設(shè)備 便當(dāng)二次回溫機(jī)附帶功能 盒飯快速回溫設(shè)備 微波盒飯回溫設(shè)備

微波能是一種新的能源，它利用自身的交變頻率，能使JI性分子在較短的時間內(nèi)達(dá)到快速加熱和回溫的目的;并且利用自身產(chǎn)生的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，殺滅物料中的霉菌、大腸桿菌及致 病 菌，從而使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過程中采用隧 道連續(xù)式微波設(shè)備對盒飯進(jìn)行快速回溫、殺 菌，起到了好的效果。隧 道式冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備。

微波能是一種新的能源，它利用自身的交變頻率，能使JI性分子在較短的時間內(nèi)達(dá)到快速加熱和回溫的目的;并且利用自身產(chǎn)生的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，殺滅物料中的霉菌、大腸桿菌及病 菌，從而使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過程中采用隧 道連續(xù)式微波設(shè)備對盒飯進(jìn)行快速回溫、 殺 菌，起到了好的效果。采用微波設(shè)備可以集中采購快餐原料;統(tǒng)一加工;工業(yè)化制作環(huán)節(jié);合理的營養(yǎng)配比;保存過程快餐不會起變化;微波集中加熱;全引入環(huán)保概念。達(dá)到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。我公司60KW的設(shè)備能處理500g的盒飯1200盒-1500盒/小時,并且此設(shè)備在對盒飯的加熱過程中也能起到一種提香的效果,從而使盒飯吃起來口感好、味感佳，這是因?yàn)槲⒉ㄔ趯酗埖募訜徇^程中，使物料中的水分子進(jìn)行了分子運(yùn)動，所以產(chǎn)生了提香效應(yīng)。本設(shè)備適用于冷鏈盒式快餐的加熱、低溫 滅 菌;熱鏈盒飯的加熱再升溫。經(jīng)微波處理過的盒式快餐的加熱、低溫消 毒能使其保持原物品的營養(yǎng)成份。隧 道式冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備。

微波對盒飯進(jìn)行加熱的特點(diǎn):

1、可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺 菌，加熱的盒飯溫度會達(dá)到70攝氏度以上。

2、如果盒飯的溫度沒有達(dá)到70攝氏度，安裝在微波隧 道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報(bào)。

3、采用微波殺 菌的方式，一方面可以比其它設(shè)備殺 菌節(jié)約一半的時間，節(jié)省之40的電，另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。

4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）；

5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求 )

6、引入環(huán)保概念。

7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，講究科學(xué)、配比、飲食；降低盲目消費(fèi)，節(jié)省消費(fèi)開支；達(dá)到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。