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紅豆薏米的常見做法，就是將紅豆薏米加水熬煮，然后喝湯吃豆。有四點(diǎn)務(wù)必注意： 1、紅豆錯了。中醫(yī)里的紅豆，指的是赤小豆。紅豆養(yǎng)心，赤小豆祛濕；從形狀上看，紅豆比較圓，赤小豆則是細(xì)長的。 2、薏米錯了。薏米祛濕雖好，但寒性太重，直接煮來吃，會傷脾。脾是負(fù)責(zé)運(yùn)化濕氣的，脾傷了，濕氣更加揮發(fā)不出。越想祛濕，反而越濕。 3、煮法錯了。赤小豆、薏米仁很難煮爛，好用熱水浸泡一小時后再煮，否則營養(yǎng)很難出來，但很多人往往都是直接煮。 4、光祛濕，不健脾錯了。脾與濕氣是對好友，脾虛了，濕氣會加重；濕氣重，又會導(dǎo)致脾虛。所以要祛濕，需要同時健脾。為什么有些人喝了紅豆薏米粥，還是有濕氣，很大的原因在于，本身濕氣已經(jīng)很重，傷及到脾了，或者說本身是脾虛濕盛，建議可以用葛奕湯調(diào)理，可起到很好的健脾祛濕作用，從根本上解決問題。