價(jià)格: 電議
物流: 山東 濰坊市 諸城市| 賣家支付運(yùn)費(fèi)
可銷售總量: 9999件
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諸城益眾機(jī)械歡迎您 基本工藝流程: (1)客戶將鮮奶整體儲(chǔ)存在原奶罐中,再通過不銹鋼奶泵和雙聯(lián)過濾器將原奶打入預(yù)熱罐中進(jìn)行預(yù)熱,一般預(yù)熱溫度會(huì)在45℃左右。 (2)預(yù)熱完成后,將原奶打入到均質(zhì)罐中進(jìn)行均質(zhì),同時(shí)加上相應(yīng)的輔料,使原奶均質(zhì)之后更加絲滑。 (3)均質(zhì)完成后(均質(zhì)里面有壓力不需要泵),原奶進(jìn)入到巴氏罐中進(jìn)行和攪拌。 (4)需要時(shí),開啟連接原奶罐與巴氏罐的離心奶泵,通過350#導(dǎo)熱油或熱水/蒸汽進(jìn)行巴氏,按照不同的熱源、產(chǎn)量區(qū)分,用時(shí)一般為0.5~1.5小時(shí)左右,巴氏溫度為85℃。 (5)完成后,通過奶泵將鮮奶打入到預(yù)冷罐中,預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行預(yù)先降溫,然后打入到發(fā)酵罐中,添加相應(yīng)的菌種和發(fā)酵劑,進(jìn)行酸奶發(fā)酵。 (6)整體運(yùn)行完成后,需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行CIP清洗,所謂的CIP清洗,全稱為Clean In Place,意思是原位清洗/在線清洗。 CIP清洗既不分解生產(chǎn)設(shè)備,又可用簡(jiǎn)單操作方法安全自動(dòng)的清洗系統(tǒng),幾乎被引進(jìn)到所有的食品,飲料及制藥等工廠。CIP清洗不僅能清洗機(jī)器,而且還能控制微生物。 CIP清洗系統(tǒng),是由三個(gè)分別裝有弱酸水、弱堿水、清水的儲(chǔ)罐以及水泵、管道、閥門等組成。通過三種液體的分別循環(huán)清洗設(shè)備,使設(shè)備干凈無衛(wèi)生死角。原則上建議客戶采用CIP清洗系統(tǒng),但是CIP清洗系統(tǒng)造價(jià)較高,如果產(chǎn)量較低的話,客戶也可以選擇手動(dòng)清洗。
注冊(cè)資金:100萬-500萬
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
固話:
移動(dòng)手機(jī):18863660560
企業(yè)地址:山東 濰坊市 諸城市