遍地都是云南菌湯包，憑什么就它這 云南菌湯包 云南菌湯包 彤菌堂菌湯包

昆明北苑菌批發(fā)市場，生產(chǎn)批發(fā)自有"彤菌堂"品牌系列菌湯包產(chǎn)品,云南菌廚房常備單品只需要加鹽和水就可以搞定的餐桌美味 有什么食材是廚房里少了就會覺得不安心？ 對吃貨來說，當(dāng)然是藏在柜子里的云南湯菌集。用9種云南菌調(diào)配出的湯菌集，集各種鮮味于一體，不管是用來燉排骨、燉雞、還是涮火鍋，都有意想不到的驚喜！ 一、煲湯界的“小心機(jī)”，要多鮮有多鮮 而且湯菌集的制作方法十分簡單，什么都不用管，西南菌加點鹽，扔進(jìn)鍋里煮，就是一道餐廳級別的湯羹。風(fēng)物君尤其喜歡用它來燉雞，菌鮮和肉香的結(jié)合，簡直鮮掉眉毛，真的吃一次就忘不掉。從食材到美味菜品，只需要加水加鹽即可這種制作簡單方便，成品又美味又的地道食材，今天就要給你！ 市面上的湯菌包很多，價格也參差不齊，但大部分都是用賣不掉的剩蘑菇粗制濫造，看上去滿滿一盒，彤菌堂菌湯包實際上并沒有不同菌菇之間的科學(xué)搭配，更別提香氣誘人了。9種云南菌菇，至鮮至美菌包的搭配也是一門大學(xué)問，不是菌子越多越好，也不是越貴越好，而是讓恰當(dāng)?shù)木踊ハ嘌a(bǔ)充制衡，味道才能達(dá)到好。 彤菌堂給大家挑選的這一款湯菌集，由滇菜泰斗尹天明大師參與調(diào)配，又經(jīng)過云南當(dāng)?shù)囟辔痪频曛鲝N多次試制熬湯，決定選用香菇、雞油菌、姬松茸、鹿茸菇、北風(fēng)菌、竹蓀、蟲草花、羊肚菌、掌菌這九種菌子搭配，鮮味異常撩人。菌批發(fā)掌菌負(fù)責(zé)香、姬松茸透著鮮、鹿茸菇彈牙爽口、北風(fēng)菌鮮甜有嚼勁、雞油菌脆嫩、再加上頭牌羊肚菌，還有能化腐朽為神奇的竹蓀，后再用艷麗的蟲草花豐富感官體驗。其中的掌菌和鹿茸菇，更是因為價格昂貴，市面上幾乎沒有湯菌包舍得用這兩種菌菇搭配。 除了獨特的菌菇配比，風(fēng)物君推薦的這款湯菌集，鮮美更來源于對待原材料一絲不茍的精神。所有的菌子在人工采摘后，都要經(jīng)過嚴(yán)格挑選，表面有壞斑或是破碎的菌子都會被淘汰，能留下來被選用的，只有50%。之后是人工清洗，除了用清水沖洗，一些有粘著泥土的地方還要用小刀一點點刮去，這種用心是為了鮮菌的風(fēng)味更好保存，也是一種機(jī)器無法替代的仔細(xì)。 曬干的菌沒辦法保證完全干透，潮濕會造成腐敗，所以在鮮菌清洗干凈后，選擇熱風(fēng)烘干，不添加等任何化學(xué)成分，保留菌子本身的鮮香風(fēng)味。 做好的干菌在進(jìn)入包裝環(huán)節(jié)之前，還會再經(jīng)過一輪篩選，只有70%左右的干菌可以順利進(jìn)入到包裝中。食用菌品牌這份精挑細(xì)選，只為遠(yuǎn)方的你，拆袋時候看到菌菇干干凈凈的開心體驗，食用時候的安心享受。窗外北風(fēng)呼嘯，躲在溫暖的屋里喝一碗鮮入魂的云南湯菌集，也忍不住學(xué)著云南人講一句“真板扎”！