價格: 電議
物流: 河南| 賣家支付運費
可銷售總量: 600000件
手機: 15537112506 郵箱: 749453527@qq.com
傳真: 0371-68748801 地址: 河南 許昌市
[填充型甜味劑 糖醇 具有爽口的甜味 適用于多種食品 口味純正,沒有后苦感 耐酸耐堿性都很高 對酸、熱十分穩(wěn)定 食品表面防止食品吸濕 非常容易結晶]
郵箱:
手機:
赤蘚糖醇,是一種填充型甜味劑,是糖醇,赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在,為白色結晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸收,高溫時穩(wěn)定,在廣泛pH范圍內穩(wěn)定,在口中溶解時有溫和的涼爽感,適用于多種食品。 1、甜度低:赤蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清涼味,口味純正,沒有后苦感,可與高倍甜味劑復配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風味。 2、穩(wěn)定性高:對酸、熱十分穩(wěn)定,耐酸耐堿性都很高,在200℃溫度以下也不會發(fā)生分解和變化,不會發(fā)生美拉德反應而發(fā)生變色。 3、溶解熱高:赤蘚糖醇溶解于水中時具有吸熱效果,溶解熱只有97.4kJ/kg,比葡萄糖和山梨糖醇的吸熱度都高,食用時具有清涼感。 4、溶解度:25℃赤蘚糖醇的溶解度為37%(W/W),隨著溫度升高赤蘚糖醇溶解度升高,不易結晶析出晶體。 5、吸濕性低:赤蘚糖醇非常容易結晶,但在90%濕度環(huán)境中都不會吸濕,易于粉碎得到粉末狀產(chǎn)品,可用于食品表面防止食品吸濕而變質。
注冊資金:100萬-500萬
聯(lián)系人:莊銀霞
固話:0371-68748801
移動手機:15537112506
企業(yè)地址:河南 許昌市 禹州市