鄭州自助燒烤店裝修設(shè)計動線猶如城市交通—餐飲店裝修公司
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鄭州市燒烤店裝修廠家
價格： 電議
物流： 河南 鄭州市 金水區(qū)| 賣家支付運(yùn)費(fèi)
可銷售總量： 100000件
手機(jī)： 18037506893 郵箱： 2758680275@qq.com
傳真： 尚未完善 地址： 河南 鄭州市
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- 設(shè)計周期： 15
- 項(xiàng)目： 鄭州自助燒烤店裝修設(shè)計
- 公司： 龍?zhí)柦ㄖb飾
- 電話： 18037506893
鄭州自助烤肉店裝修設(shè)計的動線設(shè)計就像給火鍋配蘸料——差一點(diǎn)，味道就全變了。烤肉店的動線，就像城市交通——規(guī)劃得好，暢通無阻；規(guī)劃得差，處處堵車。
我們經(jīng)常在自助烤肉店見到因通道太窄，兩撥人迎面相遇，只能尷尬側(cè)身，像在演《讓一讓，我要烤肉》。在鄭州自助烤肉店裝修時我們要做的是顧客無論從哪個方向出發(fā)，都能輕松集齊“烤肉三件套”。即肉柜、調(diào)料臺、飲料區(qū)。我們在分布的時候可以采用三角形的形式進(jìn)行布局，為避免出現(xiàn)通道太窄，建議通道的寬度≥1.2米：確保兩人并肩走不撞肘，而且所有通道必須閉環(huán)，不能讓顧客走到盡頭才發(fā)現(xiàn)“此路不通”。
我們在自助烤肉店也經(jīng)常見到“單手托塔”的情況出現(xiàn)，原因就是因?yàn)槿〔蜁r顧客先拿飲料，再拿肉，最后拿調(diào)料——結(jié)果發(fā)現(xiàn)盤子沒地方放導(dǎo)致的原因，通常情況下我們在鄭州自助烤肉店設(shè)計的時候，我們要以人類本能來去設(shè)計，就像吃火鍋先調(diào)蘸料一樣。而鄭州自助烤肉店動線設(shè)計的流程應(yīng)該是空盤→肉柜→蔬菜→調(diào)料→飲料→回座。
鄭州自助烤肉店裝修設(shè)計中，好的動線設(shè)計，讓他們根本意識不到動線的存在——取餐自然如呼吸，行走流暢如滑冰。如果你的顧客吃完后說：“今天烤肉真爽，都沒怎么走動！” 而不是：“取個醬料差點(diǎn)迷路！” 那你的動線設(shè)計就成功了。
裝修完成后，別急著開業(yè)，先做個“真人模擬測試”：
1.找?guī)讉€朋友扮演顧客，觀察他們?nèi)〔蜁r會不會懵圈。
2.讓服務(wù)員模擬高峰期上菜，看看會不會堵在通道中間。
3.自己走一遍全程，確保沒有“反人類設(shè)計”（比如調(diào)料臺背后是墻，顧客得倒著走才能擠進(jìn)去）。
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河南龍?zhí)柦ㄖb飾有限公司
注冊資金：100萬-500萬
聯(lián)系人：張先生
固話：
移動手機(jī)：18037506893
企業(yè)地址：河南 鄭州市 金水區(qū)
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