供應用于浴用劑|冶煉|金屬熱處理的梳打粉小蘇打碳酸氫鈉｜河北小蘇打廠家

碳酸氫鈉（化學式：NaHCO₃），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港）、重曹、焙用堿等，白色細小晶體，無臭、味咸、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，微溶于，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。 50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸經(jīng)中和作用后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。
2NCO₃ → Na₂CO₃ + H₂O + CO₂常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。
碳酸氫鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結合后開始起作用釋出二氧化碳CO₂，在酸性液體（如:果汁）中反應更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。
碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性，俗稱小蘇打及焙用堿。



生成方法

氣相碳化法

　　將碳酸鈉溶液，在碳化塔中通過二氧化碳碳化后，再經(jīng)分離干燥，即得成品。
Na2CO?+ CO2（g）+ H2O == 2NCO?

氣固相碳化法

　　將碳酸鈉置于反應床上，并用水拌好，由下部吹以二氧化碳，碳化后經(jīng)干燥、粉碎和包裝，即得成品。
　　Na2CO?+ CO2+ H2O ====> 2NCO?
　　補充：碳酸鈉與不足量稀反應也可生成碳酸氫鈉。
　　Na2CO?+HCl====>NaCl+NCO?

小蘇打用途：碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。 食品工業(yè)中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花



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