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全自動(dòng)拉皮生產(chǎn)線,飲食方面有東北拉皮、肉絲拉皮。東北拉皮原以馬鈴薯淀粉或綠豆淀粉制作。但近年來(lái)多以木薯淀粉為原料制作。東北拉皮以其色澤晶瑩透亮,綿軟滑爽、口感勁道,質(zhì)感細(xì)膩而著稱,是東北涼菜(也叫東北涼拌菜)的主要原材料之一。但因其制作工藝繁瑣,價(jià)格較貴,且不易儲(chǔ)存,所以不法商販和一些飯店經(jīng)常用普通的粉皮來(lái)冒充東北涼皮,以至于不少外地人士誤以為東北拉皮就是普通的粉皮。但東北拉皮因其無(wú)論從外觀還是口感的角度來(lái)看都明顯區(qū)別于且優(yōu)于普通的粉皮,因此還是比較容易區(qū)分真假的。東北拉皮深受消費(fèi)者喜愛,但長(zhǎng)期以來(lái)受加工方式的限制,多以手工制作為主,加工效率低,勞動(dòng)強(qiáng)度大,且衛(wèi)生程度差。近年來(lái),出現(xiàn)以拉皮機(jī)制作拉皮的方法。 機(jī)器生產(chǎn)工藝為:淀粉+水――合漿――下料――成型――高溫定型――中溫緩蒸成熟――低溫回生――脫離――定長(zhǎng)切割――包裝。 日產(chǎn)(3--10)噸全自動(dòng)多功能粉
標(biāo)簽: 開封市全自動(dòng)粉皮生產(chǎn)線 開封市全自動(dòng)粉皮生產(chǎn)線廠家注冊(cè)資金:1000萬(wàn)-5000萬(wàn)
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