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刀叉的用法 分美國(guó)式和歐洲式兩種,美式用法是切完肉把刀放在盤子上,叉子從左手換到右手,然后用叉子叉起切好的肉。歐式用法則始終為左手拿叉,右手拿刀??梢杂玫蹲油孀由戏攀称贰2妥郎蠑[放的刀叉有一定順序,一般以三套刀叉居多,用餐時(shí)由外向內(nèi)依次取用。冷盤用叉,吃魚用銀刀叉,吃肉用鋼刀叉,吃生菜用叉,布丁或點(diǎn)心用叉或匙,水果用刀叉。用餐過程中,如未吃完,請(qǐng)把刀叉放在盤的兩側(cè),擺放方法是叉在左邊面朝下,刀在右邊與叉形成一個(gè)角;用餐完畢,刀和叉應(yīng)并排放在盤子的右邊或中間,以示意服務(wù)員收去。刀放下時(shí)刀口應(yīng)向內(nèi)。
注冊(cè)資金:100萬(wàn)以下
聯(lián)系人:孫先生
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