的分類學(xué)證據(jù)顯示蘋果家族(屬)的
喜人的蘋果(16張) 成員也不過38多種,要查出一個族譜似乎也并非難事,但是每個種似乎都跟我們今天吃到的蘋果有共同之處,并且每個種都可以提供一些水果,雖然有些味道著實不怎么樣。從這個角度看,蘋果屬的每個種都有可能為超市中蘋果的甘甜貢獻了一分力量。
大概在2000年前,各地的果園都有了各自栽培的蘋果。在西漢時期,從新疆來的塞威士蘋果在我國還有了一個特殊的名字——柰(附帶提一下,梨被稱為椋)。只不過,這種柰很可能同流行的蘋果不是一個東西,這種被稱為綿蘋果(M.×asiatica)的家伙儲藏期比較短,水分含量也不高,所以那時販賣“柰”的果農(nóng)不會以多汁和脆甜為賣點。 與此同時,另一支塞威士蘋果進入了歐洲,考古證據(jù)顯示,公元00年的以色列就開始栽培蘋果。在隨后的數(shù)千年間,這支塞威士蘋果隊伍也借助人的雙腳,從中亞高原走向了各地,并且都找到了自己獨到的色、味裝束,最終成為主流栽培蘋果隊伍。電話:0539-2301136
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