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黑豆大豆黃豆豆腐腐竹等豆制品*增稠劑增筋劑添加劑改良劑增產(chǎn)

江門市黃豆豆廠家

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黑豆大豆黃豆豆腐腐竹等豆制品增稠劑增筋劑添加劑改良劑增產(chǎn)
本品能與豆制品中的蛋白質(zhì)反應(yīng)進(jìn)行橋聯(lián)，形成絡(luò)合，生成良好的豆筋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu):
一，使豆制品產(chǎn)生良好的彈韌性、延伸性、產(chǎn)出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不爛。
二，易成型，縮短了腐竹、豆油皮的挑皮時間，節(jié)省能源，提高單位時間勞動生產(chǎn)率，節(jié)省成本，添加量少。
三，使腐竹、豆油皮表面光亮，好看好賣。
四，延長保鮮期，無硬塊，易復(fù)水，不復(fù)色.
五，產(chǎn)品無沉淀，不含任何違禁物品，全部由食品級原料精制而成。
六：可代替部分瓜爾豆膠、CMC、黃原膠、明膠、京脂、海藻酸鈉等的賦形、膨化、穩(wěn)定等多種功能作用，增果、降低成本。

參考用量：一般用量為0.2％
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