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湯圓餃子皮混沌皮小圓子糯米粉早餐食品面皮增筋劑改良劑添加劑

江門市餃子皮廠家

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湯圓餃子皮混沌皮小圓子糯米粉早餐食品面皮增筋劑改良劑添加劑

本品具有良好的保水性及持水性，用于改善湯圓、湯圓皮、餃子皮、混沌皮、小圓子、糯米粉皮、早餐食品、面皮等的性能與品質(zhì)?？墒姑鎴F(tuán)柔韌、增強(qiáng)筋度，使餃子皮拉力強(qiáng)而面皮透亮，并可加工成表面光滑、爽滑可口的較薄面皮，使餃子煮熟后不開裂、不渾湯、不粘連、有嚼勁。
使用效果：
1、提高湯圓皮的持水能力和耐煮性，有效防止水煮過程中出現(xiàn)糊爛而渾湯。
2、改善湯圓皮的持水和保水性，防止儲存、銷售過程中的脫粉現(xiàn)象。
3、提高凍融穩(wěn)定性，減少凍裂。
4、改善原料加工性能，防止產(chǎn)品的漏餡現(xiàn)象，使產(chǎn)品成型效果好。
5、改善湯圓表面的光亮度和光滑度，使產(chǎn)品口感細(xì)膩滑潤，防止粘牙。
使用方法：直接與原料混合均勻即可，添加量為面粉或水的0.1—0.8%。具體用量視面粉質(zhì)量及要求而定。以客戶用量為準(zhǔn)。
湯圓餃子皮混沌皮小圓子糯米粉早餐食品面皮增筋劑改良劑添加劑廠家直銷售店
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