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南山茶又稱廣寧油茶、紅花油茶和牛枯茶,系廣東廣寧、封開、陽春、鼎湖山及廣西等地原產(chǎn)。在封開縣已作為油料植物栽培,偶有種植于庭園供觀賞的。本種花艷,花期早,葉邊緣上部1/2~1/3處有鋸齒(云南茶花的葉邊緣全部或上部2/3處有鋸齒)。每年11月開花,翌年1月底終花;11~12月開的花較小不結實,1月開的花特大而結實,這是其所特有的。我國古籍《桂海虞衡志》和《本草綱目》均有記載,名“南山茶”。南山茶可作為觀賞植物進入庭園,封開縣尚有白花變種,是極有價值的,可作茶花育種的種質(zhì)基因。
茶花的果實為蒴果,木質(zhì),圓球形至扁球形,大小不一,大的直徑達12厘米,小的直徑不到1厘米,2~5室,有時僅一室發(fā)育,3~5瓣自上部裂開,果瓣薄至候,中軸粗或細,和果瓣同時脫落,或無中軸;種子每室兩三粒,有時1粒,種子球形或多邊形,果皮角質(zhì),胚乳含豐富油質(zhì),胚小而直。
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