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肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治與畜禽屠宰監(jiān)管執(zhí)法工作程序及違法行為查處依據(jù)

肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治與畜禽屠宰監(jiān)管執(zhí)法工作程序及違法行為查處依據(jù)

北京市畜禽屠宰廠家

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肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治與畜禽屠宰監(jiān)管執(zhí)法工作程序及違法行為查處依據(jù)處罰標(biāo)準(zhǔn)
[圖書冊(cè)書]全三卷16開精裝 [出版社]當(dāng)代法制出版社4月出版
[作   者]王建忠
[市場(chǎng)價(jià)]:798.00元[優(yōu)惠價(jià)]:399.00元
肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治與畜禽屠宰監(jiān)管執(zhí)法工作程序及違法行為查處依據(jù)處罰標(biāo)準(zhǔn)
篇 肉品污染及其危害
章 中國及的肉類生產(chǎn)
第二章 肉的結(jié)構(gòu)與特性
第三章 肉品污染及其危害概述
第四章 生物性污染及其危害控制
第五章 化學(xué)性污染及其危害控制
第六章 放射性污染及其危害控制
第七章 食品添加劑及其使用與衛(wèi)生管理
第八章 食品包裝材計(jì)斗的污染
第九章 食湖性疾病
第二篇 肉品安全監(jiān)管整治與安全評(píng)價(jià)
章 肉品安全的基本概念
第二章 肉品生產(chǎn)與影響安全的因素
第三章 危險(xiǎn)性分析及毒理學(xué)安全評(píng)價(jià)
第四章 肉品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理體系
第五章 良好獸醫(yī)規(guī)范、良好制造規(guī)范和危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)
第六章 肉品質(zhì)量安全市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析及管制
第七章 畜牧屠宰生產(chǎn)過程中存在的主要問題
第八章 我國肉品質(zhì)量安全管理體系的現(xiàn)狀與問題
第九章 加強(qiáng)我國肉品質(zhì)量安全管理體系建設(shè)的政策措施
第三篇 肉品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)
章 肉品食源性病原檢驗(yàn)
第二章 人畜共患病病原微生物檢驗(yàn)
第三章 肉品食源性病檢驗(yàn)
第四章 霉菌毒蕞的檢測(cè)方法
第五章 獸藥殘留的檢驗(yàn)方法
第六章 有害化學(xué)元素的檢測(cè)
第七章 殘留踟檢測(cè)方法
簧八章 有機(jī)污染物的檢測(cè)
第九章 食品添加劑的檢測(cè)
第十章 瘋牛病的診斷
第四篇 畜禽屠宰監(jiān)督管理
章 肉類加工企業(yè)的建立與衛(wèi)生要求
第二章 屠宰畜禽的宰前檢驗(yàn)與監(jiān)督管理
第三章 生豬屠宰加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督
第四章 牛羊屠宰加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督
第五章 家兔屠宰加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督
第六章 家禽屠宰加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督
第七章 屠宰車間的衛(wèi)生監(jiān)督管理
第八章 急宰間的衛(wèi)生監(jiān)督管理
第九章 工作人員的衛(wèi)生管理
第十章 家畜宰后被檢淋巴結(jié)的選擇
第十一章 畜禽的宰后檢驗(yàn)與處理
第十二章 屠宰加工企業(yè)廢棄物處理與消毒工作
第五篇 屠宰畜禽常見疾病病變及異狀的鑒定處理
章 主要人獸共患傳染病的鑒定與處理
第二章 豬常見傳染病的鑒定與處理
第三章 反芻動(dòng)物常見傳染病的鑒定與處理
第四章 家禽常見傳染病的鑒定與處理
第五章 家兔常見傳染病的鑒定與處理
第六章 馬常見傳染病的鑒定與處理
第七章 犬常見傳染病的鑒定與處理
第八章 主要人獸共患病的鑒定與處理
第九章 畜禽其他病的鑒定與處理
第十章 組織和器官病理變化的鑒定與處理
第十一章 性狀異常肉和中毒肉的鑒定與處理
第六篇 肉品加工監(jiān)督與檢驗(yàn)
章 魚羊肉在保藏中的變化及新魚豐度檢驗(yàn)
第二章 肉品貯藏衛(wèi)生監(jiān)督與檢驗(yàn)
第三章 腌臘肉制品的加工衛(wèi)生監(jiān)督與檢驗(yàn)
長(zhǎng)四章 肉類罐頭食品的加工衛(wèi)生監(jiān)督與檢驗(yàn)
第五章 熟肉制品的加工衛(wèi)生監(jiān)督與檢驗(yàn)
第六章 食用油脂的加工衛(wèi)生監(jiān)督與檢驗(yàn)
第七章 水產(chǎn)品的加工衛(wèi)生監(jiān)督與檢驗(yàn)
第八章 畜禽副產(chǎn)品的加工衛(wèi)生監(jiān)督與檢驗(yàn)
第七篇 市場(chǎng)肉品衛(wèi)生監(jiān)督與檢驗(yàn)
章 市場(chǎng)肉品衛(wèi)生監(jiān)督與檢驗(yàn)概述
第二章 病、死畜禽肉的鑒定與處理
第三章 劣質(zhì)肉的鑒定與處理
第四章 冷凍肉的檢驗(yàn)
第五章 肉種類的鑒定
第六章 肉與肉制品的理化檢驗(yàn)
第七章 肉與肉制品的微生物學(xué)檢驗(yàn)
第八篇 肉制品質(zhì)量安全市場(chǎng)推入審查
章 肉制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
第二章 肉制品行業(yè)發(fā)展概況
第三章 肉制品發(fā)證范圍的確定及申證單元的劃分
第四覃 肉制品生產(chǎn)加工工藝及容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題
第五章 肉制品生產(chǎn)企業(yè)必備條件審查方法及要求
第六章 肉制品產(chǎn)品檢驗(yàn)
第七章 肉制品產(chǎn)品抽樣方法
第八章 肉制品產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
第九篇 畜禽屠宰執(zhí)法檢查原則、程序及其法律責(zé)任
章 加強(qiáng)畜禽屠宰的行業(yè)管理
第二章 監(jiān)督和規(guī)范屠宰廠(場(chǎng))的行為
第三章 依法進(jìn)行畜禽屠宰執(zhí)法監(jiān)督檢查
第四章 畜禽屠宰監(jiān)督檢查的執(zhí)法原則
第五章 畜禽屠宰監(jiān)督檢查的執(zhí)法程序
第六章 法律責(zé)任概述
第七章 畜禽屠宰執(zhí)法監(jiān)督檢查人員的行政處分責(zé)任
第八章 畜禽屠宰執(zhí)法監(jiān)督檢查人員的責(zé)任
第九章 畜禽屠宰監(jiān)督管理機(jī)關(guān)的行政賠償責(zé)任
第十章 畜禽屠宰管理相對(duì)人的行政處罰責(zé)任
第十篇 畜禽屠宰執(zhí)法
商務(wù)部、、工商總局關(guān)于深入開展豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)
整治進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管執(zhí)法工作的通知
商務(wù)部關(guān)于加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰管理的緊急通知
  標(biāo)簽:     北京市畜禽屠宰   北京市畜禽屠宰廠家
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